Sambel cabe ijo ikan peda. Hal ini karena makan tanpa ada sensasi rasa pedas memang terasa Resep sambal ijo selanjutnya memiliki cita rasa yang pedas dan tidak kalah lezat, karena dikreasikan dengan ikan asin gabus. Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek goreng dan ayam goreng.
Resep Sambal Ijo Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak.
Siapa tak kenal dengan sambal khas Padang yang satu ini dari rasa lumayan pedas dan gurih dengan bahan cabai atau cabe hijau makanpun jadi enak dan lahap sekali.
Hal inilah yang terjadi jika kita.
Sobat dapat menghidangkan Sambel cabe ijo ikan peda hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sambel cabe ijo ikan peda!
Bahan-bahan Sambel cabe ijo ikan peda
- Dibutuhkan 3 ekor ikan peda.
- Siapkan 2 buah tomat.
- Dibutuhkan 5 biji cabe ijo besar.
- Siapkan 8biji cabe rawit ijo.
- Gunakan 1 st garam.
- Siapkan 1/2 st penyedap rasa.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1/2 st kunyit bubuk.
- Siapkan 1 st ketumbar.
- Dibutuhkan 1/2 st merica bubuk.
- Gunakan 1 ibu jari lengkuas.
- Sediakan 5 siung bawang merah dan putih.
- Sediakan 2 sdm minyak.
- Siapkan 1/2 gelas air.
Membuat sambal ijo bisa ditumis, bisa juga tidak, sesuaikan dengan seleramu. Jika tidak ditumis, kamu harus merebus bahan-bahan halus seperti cabai hijau besar Setelah itu, ikan mujaer sambal ijo siap disantap. Sajikan dengan nasi hangat biar makin nikmat. Sambel yang diolah dengan ikan peda yang terkenal asin jadi dalam pembuatan sambelnya tidak perlu lagi ditambahkan garam.
Langkah-langkah memasak Sambel cabe ijo ikan peda
- Bersihkan ikan cuci lalu digoreng setengah kering.
- Bawang merah & bawang putih dipotong tipis2, kemudian cabe dipotong sesuai keinginan.. Potong tomat mnjadi 5/6bagian.
- Memar kan lengkuas deng serei.
- Memar kan lengkuas deng serei.
- Cara memasak : tumis terlebih dahulu bawang merah dan putih tunggu hingga warna berubah kekuningan..kemudian msukan potongan cabe, tomat, lengkuas, serei. daun jeruk. Tunggu hingga bahan layu kemudian masukan garam, penyedap rasa. Kunyit, ketumbar, dan merica kasih sedit air lalu masukan ikannya tunggu bumbu meresap didalam ikan.. So jadi dehh selamat menikmati 😊😊😊.
Sambal peda atau yang terbuat dari ikan asin memang memiliki rasa khas yang nikmat. Ulek kasar tumisan cabai, Tambahkan ikan peda dan gula, kemudian Aduk sampai merata. Ini merupakan sambal hasil otak - atik di dapur. Betapa tidak, olahan ikan asin yang dipadu dengan sambal cabe ijo yang lezat akan membuat sajian ini semakin luar biasa. Penasaran ingin tahu seperti apa resep ikan gabus asin balado cabe ijo?
