Ikan Asin Peda Cabe Ijo. Semoga teman-teman selalu dalam keadaan sehat wal'afiat begitu juga aku. aamiin Jadi vlog aku kebanyakan tentang masakan rumahan guys karena. Ikan asin peda biasa di masak hanya di goreng saja kemudian biasa di padukan dengan nasi liwet, telur dadar, tempe goreng, tumis kangkung, sambal goang dan lalapan segar. Memasak ikan asin peda sebenarnya tidak hanya di goreng, anda bisa mengkreasikannya dengan berbagai macam.
Ikan asin adalah bahan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diawetkan dengan menambahkan banyak garam.
Dengan metode pengawetan ini daging ikan yang biasanya membusuk dalam waktu singkat dapat disimpan di suhu kamar untuk jangka waktu berbulan-bulan.
Varian ikan asin peda diolah dengan metode fermentasi alami dan penggaraman.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Ikan Asin Peda Cabe Ijo hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Asin Peda Cabe Ijo!
Bahan-bahan Ikan Asin Peda Cabe Ijo
- Siapkan 1 Ekor Asin Peda.
- Siapkan 10 Buah Cabe Hijau, potong serong.
- Siapkan 5 Siung Bawang Merah, iris halus.
- Dibutuhkan 2 Siung Bawang Putih, iris halus.
- Diperlukan 3-5 Buah Tomat Hijau/ Rampai Hijau kecil, belah dua.
- Siapkan 1/4 Bawang Bombay ukuran sedang, potong agak tipis memanjang.
- Siapkan 1 sdm Kecap Manis.
- Diperlukan Sedikit garam, karena peda sudah asin.
- Siapkan secukupnya Air.
- Diperlukan secukupnya Minyak Goreng.
Jenisnya pun ada dua yakni peda putih dan ikan peda merah (peda siam). Ada beberapa sajian yang bisa dikreasikan menggunakan produk ikan ini, seperti; sambel cabe ijo, tumis petai, balado, tumis sayur, santan. Khasiat.co.id - Ikan asin peda merupakan makanan yang berbahan dasar ikan laut yang diproses dengan penggaraman atau pengawetan. Makanan ini sama seperti ikan asin lainnya namun yang membedakan bentuk dari ikan ini yang mempunyai tubuh sedikit kecil dan memanjang.
Langkah-langkah membuat Ikan Asin Peda Cabe Ijo
- Lumuri ikan peda dengan jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci sampai bersih. Lalu goreng, sisihkan..
- Panaskan minyak, masukkan bawang bombay hingga harum kemudian tambahkan bawang merah & bawang putih, tumis kembali hingga harum kecoklatan..
- Berikut masukkan cabe hijau, tomat, aduk sebentar, lalu masukkan ikan peda goreng tadi yang sudah dipotong jadi 4 bagian. Terakhir beri kecap manis dan sedikit garam dan sedikit air sampai nyemek..
- Aduk merata, biarkan daging peda sedikit hancur karna akan menambah rasa yang lebih sedap. Matikan api, sajikan dengan nasi hangat ^^.
Tumis cabe sampai wangi beri sedikit kaldu bubuk dan. Harga Ikan Asin - Lihat artikel ini untuk mengetahui harga ikan asin per kg terbaru dan terlengkap. Untuk bentuk dan ukuran ikan asin peda hampir sama dengan ikan asin pada umumnya. Bedanya ikan asin peda memiliki ukuran yang lebih pipih dan melebar, serta warnanya lebih putih. Cara membuat ikan asin peda tumis cabe ijo.
