Ikan Asin Peda Cabe Ijo. Semoga teman-teman selalu dalam keadaan sehat wal'afiat begitu juga aku. aamiin Jadi vlog aku kebanyakan tentang masakan rumahan guys karena. Ikan asin peda biasa di masak hanya di goreng saja kemudian biasa di padukan dengan nasi liwet, telur dadar, tempe goreng, tumis kangkung, sambal goang dan lalapan segar. Memasak ikan asin peda sebenarnya tidak hanya di goreng, anda bisa mengkreasikannya dengan berbagai macam.
Ikan asin adalah bahan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diawetkan dengan menambahkan banyak garam.
Dengan metode pengawetan ini daging ikan yang biasanya membusuk dalam waktu singkat dapat disimpan di suhu kamar untuk jangka waktu berbulan-bulan.
Varian ikan asin peda diolah dengan metode fermentasi alami dan penggaraman.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Ikan Asin Peda Cabe Ijo hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Asin Peda Cabe Ijo yuk!
Bahan-bahan Ikan Asin Peda Cabe Ijo
- Siapkan 250 gr ikan asin peda.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 7 buah cabe hijau keriting.
- Gunakan 5 buah cabe rawit setan.
- Gunakan 2 buah tomat hijau.
- Siapkan secukupnya Gula merah.
- Diperlukan secukupnya Kaldu jamur.
- Diperlukan Sedikit air.
Jenisnya pun ada dua yakni peda putih dan ikan peda merah (peda siam). Ada beberapa sajian yang bisa dikreasikan menggunakan produk ikan ini, seperti; sambel cabe ijo, tumis petai, balado, tumis sayur, santan. Khasiat.co.id - Ikan asin peda merupakan makanan yang berbahan dasar ikan laut yang diproses dengan penggaraman atau pengawetan. Makanan ini sama seperti ikan asin lainnya namun yang membedakan bentuk dari ikan ini yang mempunyai tubuh sedikit kecil dan memanjang.
Langkah-langkah memasak Ikan Asin Peda Cabe Ijo
- Buang kepala ikan asin serta isi perutnya. Lalu rendam ikan dalam air hangat yang telah diberi sedikit garam. Rendam sebentar saja agar daging ikan tidak hancur. Proses ini berguna agar ikan tidak terlalu asin. Setelah itu cuci bersih ikan..
- Goreng ikan dalam minyak panas hingga matang. Cukup sekali balik saja, agar tidak hancur. Setelah matang, tiriskan..
- Kupas dan iris bawang merah, bawang putih, tomat hijau serta cabe..
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan tomat hijau, cabe dan gula merah serta kaldu jamur..
- Beri sedikit air, aduk sebentar lalu masukkan ikan asin. Aduk pelan-pelan saja agar ikan asin tidak hancur. Tes rasa. Angkat dan sajikan.
- Paling cocok di makan dengan nasi panas. Siap-siap ngabisin nasi ^^....
Tumis cabe sampai wangi beri sedikit kaldu bubuk dan. Harga Ikan Asin - Lihat artikel ini untuk mengetahui harga ikan asin per kg terbaru dan terlengkap. Untuk bentuk dan ukuran ikan asin peda hampir sama dengan ikan asin pada umumnya. Bedanya ikan asin peda memiliki ukuran yang lebih pipih dan melebar, serta warnanya lebih putih. Cara membuat ikan asin peda tumis cabe ijo.
