Ikan Bumbu Tauco. Pernahkah anda mencoba masakan ikan sebelah bumbu tauco? Cita rasa yang lezat dan enak ini akan memanjakan lidah anda. Ikan memang memiliki keanekaragaman jenis serta bentuknya.
Tauco adalah bumbu makanan yang terbuat dari biji kedelai (Glycine max) yang telah direbus, dihaluskan dan diaduk dengan tepung terigu kemudian dibiarkan sampai tumbuh jamur (fermentasi).
Tauco Ikan, salah satu bukti pengaruh kuliner mancanegara yang diadaptasi penduduk lokal dan sukses memperkaya khasanah kuliner tradisional Indonesia saat ini.
Tauco merupakan bumbu masakan dari kacang kedelai yang difermentasi sedemikian rupa hingga menghasilkan rasa dan aroma yang pas.
Kalian dapat menyiapkan Ikan Bumbu Tauco hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Bumbu Tauco yuk!
Bahan-bahan Ikan Bumbu Tauco
- Sediakan 1 kg ikan nila.
- Diperlukan 1 kotak besar tahu putih.
- Gunakan 3 sdm tauco.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 8 butir bawang merah.
- Sediakan 3 buah cabai hijau besar.
- Sediakan 10 buah cabai merah.
- Gunakan 10 butir cabai rawit merah.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas.
- Diperlukan 1 batang sereh.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya kecap.
- Siapkan Secukupnya penyedap.
- Dibutuhkan 1 sdt gula pasir.
- Gunakan 2 gelas air.
Tips- Cara Membuat Menu Imlek Ikan Patin Bumbu Tauco Ala Mas Bejo, Kandungan Ikan Patin kaya akan manfaat karena merupakan sumber protein bagi tubuh. Kali ini saya mencoba membuat masakan dari ikan cukil atau kakap putih, yaitu cukil bumbu tauco. Taco adalah makanan kaki lima khas Meksiko. Tim penyunting dan peneliti terlatih wikiHow.
Cara memasak Ikan Bumbu Tauco
- Potong2 tahu sesuai selera, klo sy sengaja potong agak tipis. Goreng garing. Sisihkan.
- Ikan nila yg sdh dibuang kotoran serta sisiknya dan sdh dicuci bersih, goreng garing. Nilainya saya potong 2, krn ukurannya nanggung..
- Sembari goreng2, iris semua bumbu (duo bawang dan trio cabai), geprek jahe, lengkuas dan sereh..
- Tumis all bumbu, dg urutan duo bawang, harum masukkan jahe, lengkuas, sereh dan salam, harum makin semerbak masukkan cabai dan tauco. Setelah cabai layu masukkan ikan dan tahu, tambahkan kecap, garam,gula penyedap dan terakhir air, tes rasa.Aduk dan diamkan dg api kecil hingga bumbu menyerap. Matikan api saat kuah air mencapai yg diinginkan, klo sy suka agak kering ga banjir2 amat. Sajikan..
BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah Lumuri ikan dengan bumbu yang sudah ditumis. Bakar ikan sambil sesekali dioles dengan bumbu. Ikan bawal tauco adalah salah satu menu rumahan khas Sunda yang bisa Anda cicipi. Dibuat dengan menggunakan ikan bawal yang dicampur dengan tauco khas Sunda membuat masakan ini memiliki. Tauco seperti diketahui secara umum adalah sebuah bumbu makanan.
