Nila Siram Saos Tauco Pete.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Nila Siram Saos Tauco Pete hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nila Siram Saos Tauco Pete yuk!
Bahan-bahan Nila Siram Saos Tauco Pete
- Gunakan 4 ekor Ikan nila ukuran sedang, bersihkan.
- Siapkan 2 sdm Air jeruk nipis.
- Sediakan 14 butir Bawang merah, iris tipis.
- Siapkan 7 siung Bawang putih, iris tipis.
- Siapkan 2 cm Laos/lengkuas, potong korek api.
- Diperlukan 1 cm Jahe, potong korek api.
- Gunakan 50 gram Cabe hijau, iris serong tipis.
- Gunakan 2-4 papan Pete, kupas kulitnya dan belah menjadi dua.
- Dibutuhkan 1 buah Tomat merah, potong menjadi 8.
- Diperlukan 1 buah serai, memarkan.
- Diperlukan 3 lembar Daun salam.
- Gunakan 2 sdm Tauco asin.
- Diperlukan Secukupnya Gula merah.
- Dibutuhkan Secukupnya Garam dan gula pasir.
- Gunakan Secukupnya Minyak untuk menumis dan menggoreng.
- Dibutuhkan 1 sdt Cabe merah giling.
Langkah-langkah membuat Nila Siram Saos Tauco Pete
- Lumuri nila yang sudah dibersihkan dengan air jeruk nipis. Diamkan selama +-15 menit. Goreng sampai matang, angkat dan tata di piring lalu sisihkan.
- Saos: Tumis bawang merah, bawang putih, laos, jahe, daun salam dan serai sampai harum.
- Tambahkan cabe merah giling, cabe hijau, tauco, tomat, gula merah. Aduk rata.
- Masukkan pete, garam, gula pasir dan air secukupnya. Masak hingga kuah/saosnya agak mengental. Angkat dan siramkan di atas nila yang sudah digoreng tadi.
