Nila Goreng Balado. Sajian ikan nila goreng renyah bumbu saus balado adalah hidangan yang lezat. Goreng nila hingga kekuningan Masukkan ikan nila yang sudah digoreng ke bumbu tumisan. Tunggu sebentar kemudian angkat dan Nila balado cabai merah siap disajikan.
Kompor Microwave Rice Cooker Tidak Dimasak.
Taruh telur ke dalam wajan, goreng hingga bumbu merasuk. taste.com.au.
Telur balado identik dengan bumbu cabai merah khas Padang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Nila Goreng Balado hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nila Goreng Balado!
Bahan Nila Goreng Balado
- Dibutuhkan 2 ekor ikan nila ukuran sedang.
- Diperlukan Bumbu lumur ikan (saya pakai yang instan aja).
- Gunakan 10 bh cabe rawit.
- Diperlukan 10 bh cabe keriting.
- Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 2 bh tomat uk kecil.
- Gunakan 1 batang serai (geprek).
- Diperlukan Lengkuas (geprek).
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1 sdm gula merah.
- Sediakan 1 sdm gula putih.
- Dibutuhkan Minyak goreng.
Anda pun bisa menyesuaikan tingkat kepedasan pada bumbu balado sesuai dengan selera. Close up Fish Balado or Balado Fish on White Plate Background. Indonesian Food, Deep Fried Mackerel Fish Served With Padang Chili Sauce (Balado Ikan). Jengkol balado memiliki rasa pedas yang sangat nikmat.
Cara memasak Nila Goreng Balado
- Lumuri ikan dengan bumbu, diamkan kurleb 15 menit agar meresap.
- Goreng nila sampai matang dan kering, angkat dan sisihkan.
- Blender kasar tomat, bawang merah, cabe rawit, dan cabe keriting.
- Tumis bumbu yang sudah diblender, lengkuas dan serai, tambahkan kurleb 5 sdm minyak goreng.
- Masukkan gula merah, gula putih, garam, aduk rata.
- Tumis sampai matang dan minyak keluar, koreksi rasa.
- Masukkan nila goreng, tekan2.
- Sudah agak meresap, angkat dan sajikan.
Rasa pedas tersebut tercampur dengan aroma khas dari jengkol. Namun setelah mengonsumsinya, pastikan Anda sikat gigi. Balado Daging Kering, salah satu resep balado khas Minang yang disukai banyak orang. Biasa disebut dendeng balado, menu ini memadukan pedasnya sambal balado dan daging kering yang gurih renyah. Dendeng balado khas Padang siap disajikan.
