Daging Sapi Asam Manis.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Daging Sapi Asam Manis hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Daging Sapi Asam Manis!
Bahan-bahan Daging Sapi Asam Manis
- Sediakan 300 gram daging sapi.
- Siapkan 300 ml santan kental.
- Sediakan 10 ml air asam jawa.
- Siapkan 1 keping kecil gula merah.
- Diperlukan 600 ml air.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan 1,5 cm Lengkuas.
- Diperlukan 1 batang serai digeprek.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Gunakan 5 butir bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1,5 butir kemiri.
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
Langkah-langkah membuat Daging Sapi Asam Manis
- Potong daging dengan ukuran sedang dan tipis. Lalu haluskan bumbu halus..
- Rebus santan sampai mendidih. Masukkan daging, air, bumbu halus, gula merah, air asam jawa. Aduk sampai merata..
- Tambahkan garam, lengkuas dan serai. Masak dengan api kecil sampai air agak menyusut..
- Setelah daging empuk (saya masaknya sekitar 1 jam), angkat dan sajikan. Bisa ditaburi dengan bawang goreng. Selamat mencoba ☺️.
