Nila Goreng Sambal Matah. Sambal matah: aduk rata tomat hijau, tomat merah, bawang merah, daun jeruk, serai, garam, gula pasir, air jeruk nipis, cabai rawit merah dan. Sambal Matah ini seger banget, wangi dan enaaak. Lihat juga resep Sambal matah (iris so tipis) enak lainnya. ilustrasi : Cumi Sambal Matah (sumber : resepyummy).
Sambal = a spicy condiment, chilli dish Goreng = fried or to fry, in Malay and Indonesian Sambal Matah
Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini.
Ingin menu baru yang pedas dan gurih?
Kamu dapat membuat Nila Goreng Sambal Matah hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nila Goreng Sambal Matah yuk!
Bahan Nila Goreng Sambal Matah
- Siapkan 2 ekor ikan nila.
- Dibutuhkan 1/2 bh jeruk nipis.
- Dibutuhkan Bahan marinasi.
- Dibutuhkan 6 siung bawang putih uk besar.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Diperlukan 1 jempol jahe.
- Dibutuhkan 3 bh kemiri.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 sdt garam (kurangin kalo gk mau asin ya, kalo aku emang suka asin).
- Dibutuhkan Sambal matah.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 25 bh cabe rawit (kurangin ya kalo gk suka pedas).
- Sediakan 2 batang sereh.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut.
- Gunakan 1/2 bh jeruk nipis (ambil airnya).
- Siapkan 2 sdm minyak panas.
- Sediakan 1 sdt garam (pakai setengah2 dlu ya trus cicipin sampe asinnya pas selera kamu).
The taste of Balinese authentic chilli of the sambal matah is not only great for the grilled fish, but also an ultimate match combined with the fried meatball. Resep Ikan Nila Bakar Sambal Matah untuk Berbuka Puasa. Selain mudah diolah, ikan nila kaya akan sumber nutrisi. Cara Baru Cicipi Ayam Goreng Fast Food, Cocol Pakai Sambal Matah.
Cara memasak Nila Goreng Sambal Matah
- Siapkan bumbu marinasi, lalu ulek sampai halus.
- Potong ikan sesuai selera, lalu cuci bersih, kemudian beri perasan jeruk nipis tunggu 10 menit lalu bilas, kemudian lumuri ikan dengan bumbu marinasi diamkan min 30 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan minyak (pakai agak banyak sampai ikan terendam) lalu goreng ikan dengan api kecil, goreng sampai matang (kalo aku sukanya kering).
- Siapkan bahan2 sambal matah, lalu iris2 semua bahan, kemudian pindahkan semua bahan di wadah (aku taruh di cobek), beri garam dan air jeruk nipis terakhir siram minyak panas, lalu aduk2 pakai ulekan (di aduk2 aja ya jgn digiling hehe kalau mau diremas2 juga bisa).
- Sajikan ikan diwadah dan taruh sambal diatasnya, selesai.
Sambal matah khas Bali dipilih untuk pelengkap ayam goreng fas food, karena banyak yang menyukainya. Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda. Tak perlu membelinya, yuk coba variasi resep sambal matah berikut ini. Pada dasarnya sambal matah memiliki bahan dan cita rasa yang mirip. Namun, ada beberapa resep sambal matah yang bisa Anda coba masak di rumah.
