Nila goreng lado mudo. Selamat Datang di Mang Ihin Squad! Episode [MASKAN] Masak dan Makan kali ini kita nyobain untuk bikin ikan salai (ikan lele) lado mudo yang rasanya gak. Gulai Itiak Lado Mudo merupakan sebuah masakan bebek yang dilumuri sambal cabe hijau khas Minang.
Ikan nila merupakan ikan yang hidup di air tawar, banyak cara untuk mengolah dengan bahan ikan nila ini, salah satunya resep ikan goreng tepung yang satu ini.
Sangat mudah untuk di praktekan, dan selamat Mencoba.
Lalu Goreng ikan nila dalam minyak panas dan banyak hingga kecokelatan dan kering, angkat lalu Tiriskan dulu.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Nila goreng lado mudo hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nila goreng lado mudo!
Bahan Nila goreng lado mudo
- Sediakan 8 ekor nila uk sedang.
- Sediakan 2 bh tomat hijau.
- Gunakan 200 gr cabe ijo.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Gunakan Kaldu bubuk/garam.
- Siapkan Air jeruk nipis.
Masukkan bumbu halus, cabai rawit, saus tiram, daun jeruk, saus sambal, saus tomat, dan garam. Dan pastikan jika semua bagian ikan terbaluti dengan tepung tersebut. We design and manufacture women's shoes and bags made in Italy. View the latest collection of nila & nila shoes.
Langkah-langkah membuat Nila goreng lado mudo
- Belah punggung ikan nila tapi jangan sampai putus. Minta toling tukang ikannya aja mak susah soalnya 😂..
- Beri garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan 30 menit lalu goreng sampai kering..
- Ulek kasar cabe ijo,bawang putih,bawang merah,dan tomat ijo..
- Tumis bumbu ulek tadi,beri kaldu bubuk/garam secukupnya. Masak sampai bumbu matang. Beri perasan air jeruk nipis sedikit..
- Siram bumbu yg sudah matang ke atas ikan nila yg sudah di goreng tadi..
Kandungan gizi lele cukup tinggi dan berbeda antara lele dumbo & goreng. Ikan lele baik yang segar maupun goreng sama-sama mengandung zat gizi makro dan mikro. Zat gizi mikro yang dikandung oleh ikan lele di antaranya adalah protein, lemak, dan karbohidrat. Menu itiak lado mudo juga jadi sajian populer di rumah makan legendaris ini. Selain daging bebek, lado mudo juga dijadikan bumbu untuk ayam jadi Sambal lado mudo yang basak melumuri daging bebek membuat sajian ini semakin menggoda selera.
