Mangut Lele Kemangi. Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah. Lihat juga resep Mangut lele kemangi enak lainnya!
Resep Mangut lele - Resep Masakan lele asap yang lezat dan enak dengan berbagai bumbu sedap Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga.
Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Mangut Lele Kemangi hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mangut Lele Kemangi!
Bahan-bahan Mangut Lele Kemangi
- Dibutuhkan 8-9 ekor lele.
- Sediakan 1 lt santan, jgn terlalu encer.
- Diperlukan Jeruk nipis.
- Diperlukan Kemangi.
- Dibutuhkan 1 batang serai geprek.
- Siapkan Lengkuas geprek.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar daun salam / boleh skip.
- Siapkan sesuai selera Cabai rawit utuh.
- Dibutuhkan Tomat / potong².
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan Bawang merah.
- Siapkan Bawang putih.
- Sediakan sesuai selera Cabai rawit.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 5 butir kemiri.
- Siapkan Sejumput gula merah.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Siapkan Penyedap.
- Diperlukan Minyak untuk menumis.
Mangut Lele, itulah masakan yang saya buat kali ini. Mangut lele ini masakan khas jogja lebih tepatnya di Masak hingga meresap. Tambahkan daun kemangi sesaat sebelum kompor dimatikan. Bosan makan lele goreng yang dipenyet dengan sambal biasa?
Cara memasak Mangut Lele Kemangi
- Bersihkan ikan lele, lalu goreng. Sisihkan.
- Tumis bumbu Halus, masukan juga serai, lengkuas, cabai, tomat, garam dan penyedap masak hingga matang..
- Masukkan santan, tunggu hingga mendidih, lalu masukan ikan lele yg sdh digoreng. Koreksi rasa dahulu.
- Masukkan kemangi, tunggu hingga layu. Matikan kompor. mangut lele siap dihidangkan,😊.
Ini saatnya kamu mencoba varian makanan baru khas nusantara yang nggak bisa kamu temukan di. Resep Mangut Lele Kemangi tidak pernah bikin keluarga kecewa saat menyantapnya. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah?
