Tongkol Suwir Kemangi. Tongkol, salah satu ikan yang sering kita temui ditukang sayur ini menjadi pilihan salah satu menu makan sehari hari. Maaf ya ada part yg ketutupan pas masak ,mohon dimaklumi namanya jg pemula🙏😄 Bahanya ikan tongkol (sudah digoreng dan disuwir), bawang merah. Kemangi menjadi salah satu bahan makanan yang bisa dipadukan dalam olahan tongkol.
Hidangan ikan tongkol suwir mungkin menjadi salah satu hidangan khas Bali.
Ingin tahu seperti apa cara membuat ikan tongkol suwir bumbu rica yang gurih dan enak?
Cara memasak Suwir Tongkol Pete: Goreng ikan pindang tongkol, suwir dan buang dari durinya, sisihkan.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Tongkol Suwir Kemangi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tongkol Suwir Kemangi!
Bahan Tongkol Suwir Kemangi
- Sediakan 1 besek tongkol ambon.
- Sediakan 1 ikat kemangi.
- Diperlukan 5 biji daun jeruk.
- Gunakan 2 batang serai, geprek.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 4 cm kencur.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Diperlukan 5 buah cabai (optional jumlah cabainya).
- Diperlukan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Dibutuhkan 1/2 sdt gula.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam (tambah jika kurang).
Tumis semua bumbu sampai harum, kemudian masukkan pete, tumis lagi sampai pete. - Suwir-suwir tongkol yang sudah digoreng. - Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. - Terakhir masukkan daun kemangi. Ikan tongkol suwir pedas bumbu merah, cocok dihidangkan saat makan siang. Panaskan minyak, goreng ikan tongkol hingga matang.
Langkah-langkah membuat Tongkol Suwir Kemangi
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
- Goreng tongkol setengah matang, suwir dengan menggunakan dua garpu.
- Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan daun jeruk dan serai, tambah air. Masukkan tongkol yg sudah disuwir. Aduk rata. Masak hingga matang, tambah kemangi aduk rata sebentar..
Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai. Yuk simak resep pepes ikan tongkol daun kemangi tersebut di sini. Dengan menu Ikan Tongkol Suwir Pedas, kamu ggak perlu repot lagi bersihkan duri ikan yang menyebalkan. Menu ini menjadi salah satu menu favorit di rumah. Dibuat balado tp tetap pakai tomat spy tdk terlalu pedas,.selengkapnya Andika Shelly S Ikuti.
