Pindang Tongkol Kemangi. Tata cara membersihkan Ikan Pindang Sebelum menuju pembahasan Resep Pindang Tongkol, mimin mau ngasih tau juga nih kalo diartikel. Resep Pindang Tongkol yang mudah ini cocok untuk menu makan malam lezat. Apakah anda sudah mulai bosan dengan lauk nasi atau hidangan makanan dirumah yang itu-itu saja?
Kemangi menjadi salah satu bahan makanan yang bisa dipadukan dalam olahan tongkol.
Bau dan rasanya yang khas mampu menambah cita rasa dan. #Tongkol Asap Masak santan #Pindang tongkol #Tongkol pedas maniz #Tongkol balado kemangi #Dendeng tongkol gurih #Asem-asem Tongkol Tahu #Pepes Ikan Tongkol #Gulai ikan tongkol.
Yuk simak resep pepes ikan tongkol daun kemangi tersebut di sini.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Pindang Tongkol Kemangi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pindang Tongkol Kemangi!
Bahan Pindang Tongkol Kemangi
- Diperlukan 1 ekor tongkol, filet dagingnya & potong2.
- Dibutuhkan 1/2 Jeruk nipis/lemon.
- Gunakan 1 buah telor, kocok lepas.
- Sediakan 1/2 buah tomat.
- Gunakan 1/2 ikat kemangi.
- Dibutuhkan Secukupnya santan kara/fibercreme.
- Diperlukan 🍁Bumbu Haluskan:.
- Sediakan 1 buah kunyit kecil (telunjuk).
- Sediakan Sedikit kencur (1/4 sdt).
- Dibutuhkan 2 buah kemiri sangrai.
- Siapkan 5 bwg merah.
- Siapkan 3 bwg putih.
- Gunakan Secukupnya cabe kriting (optional, sy gak pakai).
- Diperlukan 🍁Bumbu lain:.
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Dibutuhkan 1 sereh, geprek.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan Sedikit daun bawang.
- Sediakan 3 cabe rawit utuh (optional).
- Diperlukan Seasoning: Garam, gula, totole, merica.
Meskipun pepes ikan tongkol ini banyak sekali dijual di warung-warung makan, namun Anda juga dapat membuatnya sendiri. Lalu masukkan suwiran pindang tongkol, tambahkan sedikit air, aduk rata. Setelah air menyusut masukkan daun kemangi dan masak hingga kering. Ambil selembar daun pisang, isi dengan nasi lalu.
Cara membuat Pindang Tongkol Kemangi
- Bumbui ikan dengan perasan jeruk & garam (diamkan 15 mnt). Panaskan minyak, celupkan ikan ke telur kocok lalu goreng stengah matang. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus & semua bumbu lain. Setelah agak kecoklatan, masukkan ikan & air. Setelah mendidih kecilkan api lalu masak sambil sesuaikan rasanya dgn garam dll..
- Setelah rasa sesuai & komposisi kuah/air pas, masukkan santan kara, tomat, daun bawang & kemangi. Masak lagi sebentar. Sajikan..
Pindang Tongkol Suwir Femina #IndonesiaFood #Indonesia. Saya menambahkan daun kemangi untuk menambah aroma kelezatan dan menyamarkan bau amis dari pindang. Macam-macam ikan pindang umumnya menurut kebiasaan daerah, jenis ikan yang dipindang dan selera yang diinginkan serta cara pemindangan yang dilaksanakan. Resep Pindang Ikan ini sebenarnya merupakan salah satu kekayan kuliner dari daerah Palembang. Aslinya, bumbu pindang ikan ini digunakan dan dimasak bersama ikan patin yang tekstur dagingnya.
