Resep: Patin Kuah Asam Kemangi Untuk Pemula!

Patin Kuah Asam Kemangi.

Kamu dapat memasak Patin Kuah Asam Kemangi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Patin Kuah Asam Kemangi!

Bahan Patin Kuah Asam Kemangi

1. Dibutuhkan 500 gram daging ikan patin.
2. Dibutuhkan Bumbu halus.
3. Sediakan 3 siung bawang putih.
4. Dibutuhkan 3 siung bawang merah.
5. Dibutuhkan 2 butir kemiri.
6. Sediakan 1 sdt ketumbar.
7. Dibutuhkan Sejempol kunyit.
8. Dibutuhkan Bahan lainnya.
9. Siapkan 3 buah tomat hijau.
10. Gunakan sesuai selera Cabe rawit.
11. Dibutuhkan 2 ikat daun kemangi.
12. Diperlukan 1 batang sereh.
13. Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
14. Dibutuhkan 2 butir asam kandis.
15. Siapkan Seruas jahe.
16. Siapkan Gula.
17. Siapkan Garam.
18. Sediakan Lada bubuk.
19. Dibutuhkan Minyak untuk menumis.
20. Sediakan secukupnya Air.

Langkah-langkah membuat Patin Kuah Asam Kemangi

1. Siapkan bahan-bahan, bersihkan ikan, dan haluskan bumbu..
2. Tumis bumbu halus beserta sereh, daun jeruk, dan jahe hingga harum.
3. Masukkan satu persatu ikan patin dan air secukupnya. Masukkan juga asam kandis yang sudah direndam dalam sedikit air hangat, kemudian masak hingga patin hampir matang..
4. Tambahkan gula, garam, dan lada bubuk. Koreksi rasa, kemudian jika sudah pas, masukkan kemangi, tomat hijau, dan cabai rawit utuh..
5. Matikan api, angkat, dan sajikan bersama nasi hangat..