Tongkol tahu kemangi. Tiada hari tanpa masak sendiri Lodeh kental pedas tongkol Bahan: Tongkol digoreng dulu Petai Tahu tempe Daun kemangi Bumbu dihaluskan: Bawang merah dan. Lihat juga resep Tongkol Kemangi Kuah Kuning/Kuah Pindang enak lainnya. Tahu atau telur, rebus hingga matang.
Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep pepes.
Ya, hampir semua daerah di Indonesia mempunyai resep masakan pepes sendiri, seperti resep.
Kemangi dikenal sebagai tumbuhan kecil dengan aroma yang sangat khas.
Sobat dapat membuat Tongkol tahu kemangi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tongkol tahu kemangi yuk!
Bahan-bahan Tongkol tahu kemangi
- Diperlukan 6 ikan tongkol.
- Diperlukan 2 tahu ukuran sedang.
- Diperlukan kemangi.
- Diperlukan bumbu :.
- Dibutuhkan 6 bawang putih.
- Diperlukan 3 bawang merah.
- Dibutuhkan 8 cabai merah besar.
- Dibutuhkan 8 cabai rawit (sesuai selera).
- Sediakan 1 buah tomat.
- Dibutuhkan 4 miri.
- Dibutuhkan secukupnya merica.
- Dibutuhkan gula merah.
- Sediakan daun salam.
- Siapkan lengkuas & serai.
- Dibutuhkan garam.
- Dibutuhkan kecap.
- Siapkan minyak goreng.
Daun bernama ilmiah ocimum citriodorum ini bisa dimakan langsung sebagai lalapan atau diolah menjadi beragam. Setelah saya bongkar kulkas ternyata masih punya tahu alhasil saya coba deh untuk memadukan tahu dengan pindang. Yup, memang ada sedikit kemiripan antar ikan tongkol, ikan cakalang dan ikan tuna. Karena ikan tongkol yang digoreng dan dibakar saja sudah terlalu mainstream. #Tongkol Asap Masak santan #Pindang tongkol #Tongkol pedas maniz #Tongkol balado kemangi #Dendeng tongkol gurih #Asem-asem Tongkol Tahu #Pepes Ikan Tongkol #Gulai ikan tongkol.
Langkah-langkah memasak Tongkol tahu kemangi
- Bersihkan tongkol, buang durinya. Goreng lalu tiriskan.
- Potong tahu lalu goreng, tiriskan.
- Uleg bumbunya, bawang merah, bawang putih, merica, miri, garam, tomat, cabe merah, cabe rawit. Lengkuas dan serai di geprek aja.
- Tumis bumbu sampai harum, masukkan tongkol dan tahu.
- Kemudian beri air secukupnya.
- Cuci bersih kemangi. Lalu masukkan.
- Tambahkan gula merah dan sedikit kecap. Koreksi rasa sesuai selera.
- Siap disajikan. Di tambah bakwan makin mantap hehe.
Khasiat Daun kemangi - Manfaat Daun Kemangi, Tulasi, Surawung, Uku-Uku, Lufe, Selasih, Basil sungguh nikmat disajikan bersama sambal dan menu lalapan. Ikan Tongkol sangat baik untuk kesehatan. Bisa mencegah penyakit jantung dan obati stroke. Ikan Tongkol yang dibeli oleh ibu-ibu di warung kampung biasanya sudah dalam kondisi terpotong-potong. Mau bikin nasi bakar spesial dengan isian, Nasi Bakar Tongkol jadi rekomendasi lezat moms.
