ikan asin tipis sambalo pedasss. Ikan asin adalah bahan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diawetkan dengan menambahkan banyak garam. Dengan metode pengawetan ini daging ikan yang biasanya membusuk dalam waktu singkat dapat disimpan di suhu kamar untuk jangka waktu berbulan-bulan. Ikan asin memang menjadi makanan tradisional yang dikenal lezat dan murah harganya.
Harga ikan asin - ikan asin merupakan inovasi yang kerap di lakukan oleh kebanyakan nelayan untuk mengawetkan ikan dengan cara di asinkan.
Ikan yang di jual di pasaran ini banyak yang berasal dari jenis ikan laut dari pada ikan tawar, kerena ikan laut lebih banyak di minati oleh banyak konsumen.
Tentu saja jika anda termasuk pecinta ikan asin seperti saya tentunya. ^_^ Berikut resep dan prosesnya ya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan ikan asin tipis sambalo pedasss hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan asin tipis sambalo pedasss!
Bahan ikan asin tipis sambalo pedasss
- Sediakan 1/4 kg ikan asin tipis.
- Sediakan 100 grm cane merah tanjung.
- Dibutuhkan 1/2 ons cabe rawit merah.
- Sediakan 1 btg gula merah.
- Sediakan 1 sendok makan gula putih.
Sambal Ikan Asin Peda a la Bulik Piyah. Siapkan ikan asin peda, cuci bersih dan buang isi perutnya. Sekarang ini jenis ikan asing yang sedang banyak di cari adalah ikan asin Ciri khas dari ikan asin bulu ayam adalah memiliki bentuk tipis dan berwarna putih. Harga ikan asin bulu ayam juga lumayan mahal dipasaran.
Langkah-langkah memasak ikan asin tipis sambalo pedasss
- Asin tipis cuci,goreng dan tiriskan.
- Ulek cabe merah tanjung,cabe rawit,bawang putih,garam sedikit osenk sampai wangi lalu campurkan dgn adonan caramel (gula putih dan gula merah yg sudah dicairkan sampai mengental)lalu biarkan menyatu dan aga kering setelah itu padamkan api lalu masukan ikan asin td yg sudah digoreng lalu aduk rata siap dihidangkan bersama nasi panas.
Sediakan sejumlah garam kristal sesuai berat ikan, untuk ikan berukuran besar jumlah garam yang harus disediakan berkisar. Ikan tipis atau yang biasa disebut ikan pepija yang telah dikeringkan, merupakan salah satu makanan. Penggemar ikan asin tentu kenal dengan ikan asin jambal roti. Terkadang harga ikan asin jika Anda membeli nya di supermarket harga nya lebih mahal dibandingkan dengan Anda yang membeli Apalagi jika baru saja di tangkap wah sangat fresh sekali ikan asin. Namun jika Anda membeli nya di pasar tradisional Anda harus Ikan asin Pakang Tipis.
