Tongkol Suwir Kemangi. Tongkol, salah satu ikan yang sering kita temui ditukang sayur ini menjadi pilihan salah satu menu makan sehari hari. Maaf ya ada part yg ketutupan pas masak ,mohon dimaklumi namanya jg pemula🙏😄 Bahanya ikan tongkol (sudah digoreng dan disuwir), bawang merah. Kemangi menjadi salah satu bahan makanan yang bisa dipadukan dalam olahan tongkol.
Hidangan ikan tongkol suwir mungkin menjadi salah satu hidangan khas Bali.
Ingin tahu seperti apa cara membuat ikan tongkol suwir bumbu rica yang gurih dan enak?
Cara memasak Suwir Tongkol Pete: Goreng ikan pindang tongkol, suwir dan buang dari durinya, sisihkan.
Teman-teman dapat menyiapkan Tongkol Suwir Kemangi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tongkol Suwir Kemangi!
Bahan-bahan Tongkol Suwir Kemangi
- Diperlukan 500 gr tongkol.
- Diperlukan 5 lmbr daun jeruk.
- Siapkan 1 genggam daun kemangi.
- Dibutuhkan 1 batang serai, memarkan.
- Diperlukan Minyak, untuk menggoreng.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Siapkan 2 buah cabe merah keriting.
- Diperlukan 15 buah cabe rawit.
- Siapkan Garam, gula dan kaldu jamur.
Tumis semua bumbu sampai harum, kemudian masukkan pete, tumis lagi sampai pete. - Suwir-suwir tongkol yang sudah digoreng. - Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. - Terakhir masukkan daun kemangi. Ikan tongkol suwir pedas bumbu merah, cocok dihidangkan saat makan siang. Panaskan minyak, goreng ikan tongkol hingga matang.
Langkah-langkah membuat Tongkol Suwir Kemangi
- Siapkan bahan2.
- Goreng tongkol, lalu suwir2. Sisihkan.
- Haluskan bumbu yang sudah di siapkan..lalu tumis, tmbahkan serei dan daun jeruk..tumis hingga wangi. Tambahkan gula garam dan kaldu jamur. Beri sedikit air, cek rasa..
- Masukkan suwiran tongkol, aduk rata terakhir masukkan daun kemangi. Aduk. Biarkan sampainya asat ya....
- Suwir tongkol siap di sajikan. 👌.
Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai. Yuk simak resep pepes ikan tongkol daun kemangi tersebut di sini. Dengan menu Ikan Tongkol Suwir Pedas, kamu ggak perlu repot lagi bersihkan duri ikan yang menyebalkan. Menu ini menjadi salah satu menu favorit di rumah. Dibuat balado tp tetap pakai tomat spy tdk terlalu pedas,.selengkapnya Andika Shelly S Ikuti.
