Resep: Ikan Kakap Pesmol Kemangi Kekinian

Ikan Kakap Pesmol Kemangi.

Kalian dapat membuat Ikan Kakap Pesmol Kemangi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Kakap Pesmol Kemangi yuk!

Bahan-bahan Ikan Kakap Pesmol Kemangi

1. Diperlukan 1 ekor Ikan Kakap Merah.
2. Siapkan 1 ruas lengkuas (digeprek).
3. Dibutuhkan 1 tangkai serai/sereh.
4. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
5. Dibutuhkan 1 genggam kemangi (daunnya saja).
6. Diperlukan 10 buah cabe rawit merah.
7. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
8. Sediakan 2 sdm terigu serbaguna.
9. Sediakan Bumbu Halus.
10. Siapkan 7 siung bawang merah.
11. Sediakan 7 siung bawang putih.
12. Diperlukan 1 ruas jahe.
13. Siapkan 2 ruas kunyit.
14. Sediakan 4 buah kemiri.

Cara memasak Ikan Kakap Pesmol Kemangi

1. Bersihkan ikan. Lumuri jeruk nipis. Lalu baluri dengan terigu serbaguna sebelum digoreng supaya tidak lengket di wajan dan tidak membuat cipratan minyak..
2. Goreng ikan di minyak panas dan api kecil sampai setengah kering..
3. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, cabe rawit & lengkuas. Tambahkan garam, merica & penyedap rasa jika mau. Tes rasa..
4. Masukkan ikan & kemangi ke tumisan bumbu. Api kecil. Bolak balik ikannya hingga bumbu jadi merata. Hanya sekali balikan supaya ikan tidak hancur. Hanya perlu beberapa menit, ikannya sudah matang. Selamat mencoba!.