Resep: Capcay goreng Kekinian

Capcay goreng. Lihat juga resep Capcay Goreng Ala Rasyidah enak lainnya! Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi.

Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Yakni capcay rebus dan juga capcay goreng. Teman-teman dapat menyiapkan Capcay goreng hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Capcay goreng yuk!

Bahan Capcay goreng

1. Sediakan 100 gr sawi hijau.
2. Sediakan 100 gr sawi putih.
3. Siapkan 100 gr kubis.
4. Diperlukan 50 gr kecambah.
5. Sediakan 1 buah wortel.
6. Diperlukan 100 gr udang basah, buang kulitnya.
7. Diperlukan 1 bgks kecil bakso ikan.
8. Diperlukan 3 buah tahu putih.
9. Sediakan 3 buah jagung muda.
10. Diperlukan 4 buah bawang putih.
11. Siapkan 1 sdt tepung maizena.
12. Siapkan 5 sdm minyak goreng.
13. Sediakan 200 ml air.
14. Diperlukan 1 sdm minyak ikan.
15. Dibutuhkan 1 sdm saos tiram.
16. Dibutuhkan Garam.

Dan berikut ini, adalah kumpulan beberapa resep capcay sederhana, praktis dan mudah dibuat. Capcay, makan enak dan bergizi ini tentu tidak pernah gagal memanjakan lidah dan mengenyangkan perut kita. Daripada beli, yuk coba sendiri cara membuat capcay sederhana yang enak. Jadi masakan capcay kuah, capcay goreng, maupun capcay kering sebenarnya menerapkan bahan bahan yang sama dengan sedikit perbedaan pada saat memasaknya.

Cara membuat Capcay goreng

1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih semuanya, sayuran dipotong/diiris (kecuali kecambah y bun cukup dcuci bersih). Potong menjadi 2 bagian bakso ikan, tahu masing2 dipotong menjadi 8 bagian. Sisihkan..
2. Larutkan tepung maizena dengan 200 ml air, aduk lalu sisihkan..
3. Bawang putihnya cukup digprek aja y bun..
4. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan udang, goreng sebentar smpai berubah warna udang kemerahan dan keluar aroma khas. Tambahkan bakso ikan, aduk2 sebentar. Kemudian masukkan semua sayur (wortel, sawi hijau, sawi putih, kubis dan kecambah) aduk2..
5. Tambahkan maizena yang telah dilarutkan, kemudian masukkan kecap ikan+ sais tiram dan garam secukupnya. Koreksi rasa. Jangan lupa diaduk2 y bun, biarkan sebentar smpai air terlihat mengental. Angkat dan sajikan capcay goreng.

Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan Kemudian masukkan telur, orak arik telur, masukkan sosis, goreng-goreng sebentar - Tambahkan air. Resep capcay kuah kental bakso ayam udang dan capcay goreng enak lezat serta tips cara membuat bumbu capcay dengan sayur lezat dan sederhana. Resep capcay merupakan salah satu masakan. Biasanya, capcay goreng seafood dijual di restoran dengan harga yang agak pricey. Nah, kalau kamu suka, bisa bikin sendiri di rumah.