Nila Goreng Sambal Tumis Kemangi.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Nila Goreng Sambal Tumis Kemangi hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nila Goreng Sambal Tumis Kemangi yuk!
Bahan-bahan Nila Goreng Sambal Tumis Kemangi
- Gunakan 1 ekor ikan Nila dibelah 2 supaya menyerap bumbu.
- Diperlukan 1 sdt Ketumbar halus.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan secukupnya Kunyit.
- Diperlukan 1/2 sdt merica.
- Diperlukan 1/2 bungkus terasi udang (bakar dulu).
- Gunakan 6 buah cabe ceri/cabe hias.
- Sediakan secukupnya Daun kemangi.
- Gunakan secukupnya Gula garam.
- Dibutuhkan secukupnya Minyak makan.
Cara memasak Nila Goreng Sambal Tumis Kemangi
- Bersihkan ikan nila yg sudah dibelah 2.
- Tumbuk bawang putih,ketumbar, dan kunyit. Beri garam dan merica secukupnya. Balurkan bumbu halus ini pada ikan.
- Diamkan sebentar kurang lebih 10 menitan.
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng ikan nila sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Cincang bawang merah dan bawang putih.
- Iris sesuka hati cabe ceri.
- Dalam teflon, tuang minyak sedikit saja. Tumis duo bawang, terasi yg sudah dibakar, dan irisan cabe ceri.
- Jika bawang sudah berubah warna, masukkan daun kemangi taburkan garam sedikit. Tumis sebentar saja..
- Taburkan tumisan sambal kemangi ke atas ikan nila yg sudah digoreng tadi.
- Sajikan dengam penuh cinta 🥰.
