Ikan Tongkol Suwir Kemangi. Maaf ya ada part yg ketutupan pas masak ,mohon dimaklumi namanya jg pemula🙏😄 Bahanya ikan tongkol (sudah digoreng dan disuwir), bawang merah, bawang putih. Tongkol, salah satu ikan yang sering kita temui ditukang sayur ini menjadi pilihan salah satu menu makan sehari hari. Kemangi menjadi salah satu bahan makanan yang bisa dipadukan dalam olahan tongkol.
Masukkan suwiran ikan, kemangi, dan air jeruk limau, aduk.
Selanjutnya ikan suwir akan ditumis dengan racikan bumbu hingga matang dan mengering.
Pastikan untuk selalu mengaduk-aduk saat memasaknya supaya tidak gosong.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Ikan Tongkol Suwir Kemangi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Tongkol Suwir Kemangi!
Bahan Ikan Tongkol Suwir Kemangi
- Gunakan 5 Potong Ikan Tongkol yang Sudah Direbus.
- Sediakan 3 Ikat Daun Kemangi.
- Sediakan 3 Lembar Daun Jeruk.
- Sediakan 1 Buah Tomat.
- Dibutuhkan 1 Batang Serai.
- Sediakan 1 Lembar Daun Salam.
- Sediakan 4 Buah Cabai Merah Keriting (Sesuai Selera).
- Siapkan 2 Buah Cabai Merah Rawit (Sesuai Selera).
- Sediakan 3 Buah Bawang Putih.
- Gunakan 5 Buah Bawang Merah.
- Dibutuhkan Secukupnya Air.
- Dibutuhkan Secukupnya Minyak Goreng.
- Siapkan 1 sdt Penyedap Rasa (Boleh Pakai Kaldu Jamur).
- Siapkan 1 sdm Kecap Inggris / Kecap Asin.
- Gunakan Sejumput Gula Pasir.
- Sediakan 1 Buah Jeruk Nipis.
Tongkol suwir lombok ijo yang kering akan lebih tahan lama bila disimpan dan juga bisa dijadikan stok lauk dalam kulkas. - Masukkan ikan tongkol yang sudah disuwir-suwir dan aduk rata - Tongkol suwir pedas siap disajikan. Yang pertama adalah mencuci ikan cakalang, kemudian suwir-suwir. sisihkan. Selanjutnya adalah panaskan minyak goreng untuk menumis bahan bumbu Setelah itu tambahkan ikan cakalang suwir, aduk-aduk, setelah itu masukan perasan air jeruk serta masukan daun kemangi, aduk hingga merata. Ikan memiliki kandungan protein yang cukup baik untuk meningkatkan kerja otak khususnya pada anak.
Langkah-langkah membuat Ikan Tongkol Suwir Kemangi
- Siapkan semua bahan. Suwir tongkol yang sudah direbus..
- Potong bawang dan cabai, geprek batang serai agar wangi. Iris tipis daun jeruk..
- Tumis semua bumbu tersebut dengan minyak goreng menggunakan api sedang hingga harum, masukkan daun salam..
- Setelah harum masukkan suwiran ikan tongkol, oseng sebentar dan beri sedikit air serta perasan jeruk nipis..
- Tambahkan daun kemangi dan tomat. Lalu taburi kaldu/penyedap rasa. Tuang kecap inggris. Aduk hingga merata..
- Koreksi rasa. Masak hingga matang. Ikan Tongkol Suwir Kemangi siap disajikan. Selamat mencoba. Lebih enak disajikan bersama dengan kerupuk emping. 🥰.
Maka, tak heran anak yang suka mengonsumsi ikan sangat cerdas. Untuk moms di rumah yang kewalahan olah sajian makanan ikan, bisa coba resep Tongkol Suwir Pedas yang juga awet. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai ikan yang satu ini. Apalagi ikan tongkol bisa diolah menjadi beragam jenis olahan ikan tongkol sehingga menggugah selera. Bahanya ikan tongkol (sudah digoreng dan disuwir), bawang merah, bawang putih tomat hijau, cabai hijau,merah,setan serai, daun salam, daun jeruk, Lengkuas kemangi, Petai, garam,gula,Kecap..jengkol, nasi bakar ikan tongkol, nasi bakar telur, nasi bakar usus, nasi bakar ayam geprek, nasi bakar jamur, nasi bakar ikan peda dan masih banyak Berawal dari kegemaran menyantap nasi bakar yang tidak cukup satu, akhirnya pada waktu luang saya mencoba membuat nasi bakar ayam suwir.
