Nasi Liwet Bakar Tongkol Kemangi. Olahan nasi dengan aroma rempah kemangi yang menggugah selera dapat anda nikmati dengan isi ikan , yuk coba nasi bakar isi tongkol. Ikan tongkol yang kaya akan manfaat kesehatan kini dapat diolah menjadi makanan yang menigkatkan selera makan. Buat nasi bakar tongkol yang super lezat dengan resep ini.
Resep Nasi Bakar - Nasi bakar merupakan makanan sederhana yang mampu menarik perhatian untuk dicicipi, selain kesan alaminya yang kuat karena menggunakan daun pisang untuk membungkusnya, aroma hangus dari daun pisang yang terbakar juga mampu menambah kenikmatan.
Nasi bakar menjadi kuliner favorit. nasi bakar nasi bakar ayam nasi bakar ayam kemangi nasi bakar neng eli nasi bakar tempe nasi bakar cumi asin nasi bakar.
FoodDiary #ChefKai #Resep Hai Sobat Hits.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Nasi Liwet Bakar Tongkol Kemangi hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi Liwet Bakar Tongkol Kemangi yuk!
Bahan Nasi Liwet Bakar Tongkol Kemangi
- Dibutuhkan 500 gram nasi liwet.
- Sediakan 2 ikan tongkol ukuran kecil dan besar.
- Dibutuhkan Bumbu Halus.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 buah kemiri.
- Diperlukan 2 ruas kunyit.
- Gunakan 2 ruas jahe.
- Gunakan 1 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Diperlukan Bumbu pelengkap.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang serai geprek.
- Dibutuhkan 2 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 3 batang Kemangi.
- Dibutuhkan 2 sdt gula.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Siapkan Bahan tambahan.
- Dibutuhkan secukupnya Daun pisang.
- Diperlukan Tusuk gigi secukupnya.
Udah lama ga makan nasi bakar,biasa,y pakai ikan tongkol atau ayam suwir.karena saya punya stok abon iwak haruan(ikan gabus) jadi saya coba buat,y dengan nasi liwet yang di bungkus daun pisang,cuss k dapoer idaman yukkk👩🍳 #PilkadaCookPad_Vey. Resep nasi bakar memang terkenal tidak mudah basi. Bumbu untuk membuatnya pun mudah dicari. Disusul dengan ikan tongkol yang dagingnya disuir-suir terlebih dahulu.
Langkah-langkah memasak Nasi Liwet Bakar Tongkol Kemangi
- Kukus terlebih dahulu ikan tongkol. Kemudian suwir suwir. Potong potong juga kemangi.
- Blender bumbu halus dengan air secukupnya, kemudian tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas geprek dan serai geprek.
- Tumis sebentar tongkol yg sudah disuwir.
- Tambahkan santan instan kedalam bumbu halus tumis dg minyak secukupnya. Masukkan tongkol yg sudah ditumis..
- Tambahkan gula garam, cabe rawit dan kemangi aduk rata. Tiriskan.
- Siapkan daun pisang yg sudah dilayukan (dg cara dibakar diatas kompor sebentar. Tata nasi putih atau nasi liwet diatas daun pisang kemudian masukkan lauk tongkol kemangi ditengahnya. Bungkus rapat dan sematkan lidi diatas dan bawah daun untuk mengunci nasbak. Lakukan sampai nasi habis..
- Tata nasbak (nasi bakar) yg daunnya sudah dilumuri margarin diatas panggangan.Panggang sebentar sampai kering kehitaman merata..
- Sajikan nasbak dengan ameka sayur lalapan. Selamat Mencoba dan Selamat Menikmati. Semoga Bermanfaat..
Meskipun pembuatannya tidak sesederhana nasi liwet biasa, tapi dari segi kelezatannya tidak diragukan lagi. Mau bikin nasi bakar spesial dengan isian, Nasi Bakar Tongkol jadi rekomendasi lezat moms. Perpaduan gurihnya nasi bakar dan segarnya isian ikan tongkol yang dicampur berbagai rempah menciptakan rasa yang sangat nikmat. Nasi Bakar Tongkol bisa disajikan untuk acara keluarga. Resep nasi bakar ikan teri medan dengan kemangi yang satu ini adalah makanan yang enak dan lezat lho.
