Ikan mas pepes kemangi. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Masakan Pepes Ikan Mas Khas Ala Sunda Asli dengan Daun Kemangi yang Enak dan Sedap.
Membuat pepes ikan mas cukup mudah.
Ikan mas juga banyak ditemukan di pasaran.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Ikan mas pepes kemangi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan mas pepes kemangi yuk!
Bahan Ikan mas pepes kemangi
- Dibutuhkan 1 ekor ikan mas ukuran sedang.
- Siapkan 1 ikat daun kemangi.
- Gunakan Secukupnya daun pisang.
- Siapkan 1 cup santan.
- Dibutuhkan 1 cup air.
- Gunakan Bumbu halus.
- Siapkan 4 buah bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 2 buah kemiri.
- Sediakan iris Bumbu.
- Diperlukan Tomat, lengkuas, cabe merah, serai, daun salam.
- Sediakan Gula, garam, penyedap.
Pepes ikan mas khas Sunda. foto: Instagram/@moeslims_kitchen. Resep Cara Membuat Pepes Ikan Mas Masakan nusantara, gurih, enak dan lezat bahan nya mudah di peroleh dan mudah cara. Hallo semuanya, hari ini saya masak pepes ikan pakai daun kemangi dan daun salam, enak banget karena kaya akan bumbu. Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur.
Langkah-langkah memasak Ikan mas pepes kemangi
- Cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk nipis diamkan sbentar, lalu bilas kembli.
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan air ikan dan santan, aduk" sbentar, lalu biarkan sampai air menyusut dan meresap, jngan lupa tmbahkan penyedap dan tes rasa.
- Jika air menyusut matikan kompor, siapkan daun, lalu bungkus ikan dngan daun, tmbahkan irisan tomat, cabe serai dan kemangi, kmudian semat dengan btang lidi.
- Lakukan sampai slesai, kmudian kukus selama kurleb 45 mnit,.
- Sajikan dengan nasi anget, nyemek" dengan kuah.
Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana Ikan mas yang paling bagus dijadikan pepes adalah ikan mas yang masih hidup saat bunda membelinya. Resep pepes ikan mas sendiri tidak. Resep Pepes Ikan Mas, Menu Andalan Bagi yang Ingin Menjaga Berat Badan. Pepes ikan mas, resep jitu jaga berat badan dan menghindari makanan serba minyak. Pastikan untuk mencoba Pepes Pindang Tahu Kemangi, Pepes Tahu Udang, dan Pepes Tempe Daging Sapi!
