Resep: Mangut Lele Kemangi yang Enak!

Kumpulan Resep Masakan .

Mangut Lele Kemangi. Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah. Lihat juga resep Mangut lele kemangi enak lainnya!

Mangut Lele Kemangi Resep Mangut lele - Resep Masakan lele asap yang lezat dan enak dengan berbagai bumbu sedap Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Kalian dapat membuat Mangut Lele Kemangi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mangut Lele Kemangi!

Bahan Mangut Lele Kemangi

  1. Gunakan 1/2 kg lele.
  2. Gunakan 2 genggam kemangi.
  3. Diperlukan 4 siung bawang putih.
  4. Sediakan 5 siung bawang merah.
  5. Gunakan 2 butir kemiri.
  6. Sediakan 8 buah cabe rawit (opsional sesuai selera).
  7. Sediakan 1 ruas jahe.
  8. Diperlukan 1 ruas lengkuas.
  9. Gunakan 2 cm kunyit.
  10. Siapkan 4 lembar daun salam.
  11. Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
  12. Sediakan 1 batang serai.
  13. Gunakan 1 buah tomat.
  14. Gunakan 350 ml santan.
  15. Gunakan garam.
  16. Diperlukan gula.
  17. Siapkan merica.
  18. Dibutuhkan kaldu jamur.
  19. Siapkan minyak goreng.
  20. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  21. Siapkan secukupnya air.

Mangut Lele, itulah masakan yang saya buat kali ini. Mangut lele ini masakan khas jogja lebih tepatnya di Masak hingga meresap. Tambahkan daun kemangi sesaat sebelum kompor dimatikan. Bosan makan lele goreng yang dipenyet dengan sambal biasa?

Cara memasak Mangut Lele Kemangi

  1. Bersihkan lele, lumuri dengan perasan jeruk nipis agar tidak amis. Lalu goreng setengah matang. Angkat dan sisihkan.
  2. Goreng bumbu termasuk kunyit, jahe dan lengkuas, lalu haluskan dengan cara diulek. Cuci bersih juga kemangi.
  3. Masukkan bumbu halus dgn santan ke dalam wajan. Beri daun jeruk dan daun salam. Kalau suka kuah banyak bisa ditambahkan air ya. Lalu masukkan lele, kemangi dan tomat. Aduk-aduk agar santan tidak pecah. Beri garam, gula, merica dan kaldu jamur. Lalu tes rasa dan tunggu hingga mendidih lalu angkat.
  4. Sajikan di piring kesayangan anda. Mangut lele kemangi siap disantap. Cocok disantap dgn nasi hangat dan kerupuk. Mantap jiwaaa ❤️.

Ini saatnya kamu mencoba varian makanan baru khas nusantara yang nggak bisa kamu temukan di. Resep Mangut Lele Kemangi tidak pernah bikin keluarga kecewa saat menyantapnya. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah?