Ikan Patin kuah kemangi. Namun membuat pepes ikan patin yang kali ini akan kami bahas adalah pepes ikan yang rasanya sedap ditambah dengan perpaduan dari bumbu kuning ini yang tentunya akan menggoda lidah anda semua, ditambah rasa harum khas dari daun kemangi. Rasa yang nikmat dalam membuat pepes. Kebiasaan ikan patin sering muncul beberapa saat ke permukaan air untuk mendapatkan oksigen.
Brilio.net - Ikan patin merupakan ikan air tawar yang memiliki banyak kandungan gizi seperti protein dan mineral.
Selain digoreng, ikan patin juga dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan.
Ikan Patin masih berkerabat dengan Lele.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Ikan Patin kuah kemangi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Patin kuah kemangi yuk!
Bahan-bahan Ikan Patin kuah kemangi
- Sediakan 5 potong Ikan Patin (bagian kepala).
- Diperlukan 2 buah kemiri.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 ruas jahe.
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Dibutuhkan 10 buah cabe rawit.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Sediakan secukupnya kemangi.
- Diperlukan 250 ml air.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya kaldU bubuk.
Ikan Omnivora ini mengandung banyak manfaat untuk kesehatan. Khasiat.co.id - Ikan Patin tergolong ikan air tawar. Ikan ini memiliki keunikan yaitu sifatnya yang omnivora, dalam arti pemakan segalanya. Ikan patin bertekstur bak selembut sutra.
Langkah-langkah membuat Ikan Patin kuah kemangi
- Siapkan bahan bumbu. Lalu haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, jahe dan kemiri. Lalu sisihkan.
- Lalu pisahkan daun kemangi dari batangnya,cuci bersih dan potong potong tomat sesuai keinginan. Siapkan juga cabe rawit.
- Siapkan ikan patin yang sudah dicuci bersih lalu goreng. Sisihkan.
- Lalu panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harus..
- Jika sudah harus tambahkan air, kemangi, tomat dan cabe rawit.aduk rata. Tambahkan juga garam, kunyit bubuk dan kaldu bubuk..
- Lalu tambahkan ikan patin yang sudah digoreng. Masak sampai air sedikit menyusut. Siap disajikan 😊.
Selain lembut ikan ini juga memiliki rasa yang gurih dan kaya akan lemak tak jenuh sangat baik untuk mengurangi risiko penyakit jantung, dan menjaga kadar kolestrol baik dalam tubuh. Karena rasanya yang gurih dan memiliki banyak manfaat banyak olahan. Ikan patin memang selalu lezat dalam segala olahan, termasuk dalam kreasi pindang. Dengan racikan dan bumbu khas Lampung, pindang yang satu ini terasa semakin menggugah selera. Berikut adalah bahan dan cara membuat pindang patin Lampung.
