45. Lele Kukus Kemangi.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak 45. Lele Kukus Kemangi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 45. Lele Kukus Kemangi!
Bahan-bahan 45. Lele Kukus Kemangi
- Sediakan 1 kg lele isi 7 ekor (agak besar).
- Diperlukan 1 ikat kemangi, petik daunnya.
- Siapkan 3 buah tomat.
- Siapkan 10 biji cabe rawit (optional).
- Dibutuhkan 4 lembar daun salam.
- Diperlukan Daun pisang untuk membungkus.
- Diperlukan Lidi utk menyemat (aQ pake tusuk sate dipotong2) 😌.
- Gunakan Bahan bumbu.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 1 ruas jari kunyit.
- Dibutuhkan 1 sdt merica.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 4 butir kemiri.
- Dibutuhkan secukupnya Garam, totole, gula.
Langkah-langkah memasak 45. Lele Kukus Kemangi
- Bersihkan lele lalu fillet, siapkan bumbu, cuci bersih lalu haluskan, pindah ke mangkuk ditambah air sedikit.
- Masukkan ikan lele fillet tadi lalu aduk hingga tercampur rata, lalu diamkan dalam kulkas kurleb 30 menit agar bumbu meresap.
- Siapkan panci pengukus, daun dan tusuk sate utk menyemat, kemangi, tomat daun salam dan cabe rawit.
- Bungkus semua bahan dengan urutan daun salam, daging lele fillet ssuai selera (boleh banyak boleh dikit2) tomat, cabe rawit lalu terakhir kemangi, gulung daum pisang lalu semat ujung2nya dengan lidi (lakukan sampai semua bahan habis)....masukkan panci pengukus...kukus selama kurleb 15 menit...matikan api, angkat dan sajikan 😉.
