Ikan Gurame goreng rica rica kemangi.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Ikan Gurame goreng rica rica kemangi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Gurame goreng rica rica kemangi!
Bahan Ikan Gurame goreng rica rica kemangi
- Sediakan 1 ekor ikan gurame (800 gram), bersihkan dan potong-potong.
- Dibutuhkan 2 sdm air jeruk nipis + ½ sdt garam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 4 buah tomat (diiris- iris).
- Dibutuhkan 1 ikat daun kemangi.
- Diperlukan 1/2 sdt garam + gula pasir.
- Gunakan secukupnya Minyak Goreng.
- Sediakan BUMBU - BUMBU YANG DIHALUSKAN :.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 10 buah Cabe rawit (sesuai selera).
- Gunakan 3 buah Cabe besar (sesuai selera).
- Siapkan 2 cm Jahe.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Gunakan 2 batang sereh (digeprek).
Langkah-langkah membuat Ikan Gurame goreng rica rica kemangi
- Siapkan semua bahan dan bumbu.. ikan gurame dibersihkan kemudian lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis dan diamkan selama kurang lebih seperempat jam agar bumbu ini meresap pada ikan, sehingga tidak bau amis.
- Goreng ikan di dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, daun jeruk dan sereh hingga tercium bau harum yang lezat dan beraroma nikmat, setelah itu masukan daun kemangi serta jangan lupa dikoreksi rasanya.. setelah matang kemudian masukkan ikan yang sudah digoreng tadi.. angkat dan sajikan.
