Kering ikan asin tipis. Ikan asin tipis kering langkat olahan masyarakat pesisir yang kirspi dan memiliki cita rasa yang khas serta lezat. Seperti itulah manfaat ikan Asin Kering, si ikan semua kalangan yang harganya terjangkau ini. Silahkan simak lagi manfaat lainnya, agar anda semakin paham.
Dengan metode pengawetan ini daging ikan yang biasanya membusuk dalam waktu singkat dapat disimpan di suhu kamar untuk jangka waktu berbulan-bulan.
Ikan Kering/ Ikan Asin " GHereh Pantura".
Nah, pengertian ikan asin sendiri adalah bahan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diawetkan dengan menambahkan banyak Jenis ikan asin favorit kamu apa nih, sobat ResepKoki?
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Kering ikan asin tipis hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kering ikan asin tipis yuk!
Bahan-bahan Kering ikan asin tipis
- Sediakan 1/4 ikan asin tipis.
- Gunakan Bumbu:.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 8 siung bawang merah.
- Diperlukan 20 biji cabe rawit.
- Sediakan Garam.
- Diperlukan Sasa.
- Dibutuhkan Minyak goreng.
Eh, jangan bilang kalau kamu nggak tahu jenis ikan asin? For your information, di Indonesia itu jenis. Beli Daging Kering & Asin Dengan Pilihan Terlengkap dan Harga Termurah. Belanja Produk Daging Kering & Asin Aman dan Nyaman di Tokopedia.
Langkah-langkah memasak Kering ikan asin tipis
- Goreng ikan asin sampe kering, tiriskan. Blender bumbu sampe halus beri minyak ya bunda jangan pake air..
- Siapkan wajan, panaskan minyak tumis bumbu yang telah diblender. (minyaknya agak banyak y bunda) Beri garam dan sasa. Koreksi rasa. Setelah wangi matikan kompor. Tunggu bumbu sampe dingin.
- Campur ikan asin yang sudah tiris dengan bumbu..
- Masukan kedalam toples..
Pembuatan ikan asin melalui metode penggaraman, penggaraman pun ada dua cara yaitu penggaraman basah dan penggaraman kering. Goreng ikan asin hingga kering dan garing. Tumis bumbu halus, laos, dan daun jeruk hingga harum. Setelah itu, masukkan air garam, gula merah, dan Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Potong cabai hijau, cabai rawit, dan tomat.
