Tongkol suwir kemangi. Tongkol, salah satu ikan yang sering kita temui ditukang sayur ini menjadi pilihan salah satu menu makan sehari hari. Maaf ya ada part yg ketutupan pas masak ,mohon dimaklumi namanya jg pemula🙏😄 Bahanya ikan tongkol (sudah digoreng dan disuwir), bawang merah. Kemangi menjadi salah satu bahan makanan yang bisa dipadukan dalam olahan tongkol.
Hidangan ikan tongkol suwir mungkin menjadi salah satu hidangan khas Bali.
Ingin tahu seperti apa cara membuat ikan tongkol suwir bumbu rica yang gurih dan enak?
Cara memasak Suwir Tongkol Pete: Goreng ikan pindang tongkol, suwir dan buang dari durinya, sisihkan.
Sobat dapat membuat Tongkol suwir kemangi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tongkol suwir kemangi!
Bahan-bahan Tongkol suwir kemangi
- Sediakan 1/2 ekor tongkol besar.
- Siapkan Daun kemangi.
- Siapkan Daun jeruk.
- Gunakan 4 siung Bawang putih.
- Gunakan 5 siung Bawang merah.
- Siapkan 2 Cabe merah.
- Siapkan sesuai selera Cabe kecil.
- Dibutuhkan Laos.
- Diperlukan Garam.
- Sediakan Penyedap rasa.
- Gunakan Air.
Tumis semua bumbu sampai harum, kemudian masukkan pete, tumis lagi sampai pete. - Suwir-suwir tongkol yang sudah digoreng. - Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. - Terakhir masukkan daun kemangi. Ikan tongkol suwir pedas bumbu merah, cocok dihidangkan saat makan siang. Panaskan minyak, goreng ikan tongkol hingga matang.
Langkah-langkah memasak Tongkol suwir kemangi
- Goreng tongkol sebentar ajaa atau sedikit kalis. Lalu suwir dan Sisihkan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah besar, cabe kecil. Sisihkan.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum, masukkan laos.
- Setelah harum, masukkan tongkol yg sudah d suwir tadi, dan beri air sedikit saja (kalau saya krn ingin bumbunya menyerap ke ikan tongkolnya jd sy ksh setengah gelas kecil air masak).
- Tambahkan daun kemangi dan daun jeruk.
- Beri garam secukupnya dn penyedap rasa.. tes rasa.
- Setelah dirasa bumbu sudah menyerap, angkat dan sajikan.
Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai. Yuk simak resep pepes ikan tongkol daun kemangi tersebut di sini. Dengan menu Ikan Tongkol Suwir Pedas, kamu ggak perlu repot lagi bersihkan duri ikan yang menyebalkan. Menu ini menjadi salah satu menu favorit di rumah. Dibuat balado tp tetap pakai tomat spy tdk terlalu pedas,.selengkapnya Andika Shelly S Ikuti.
