Mangut lele kemangi. Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah. Lihat juga resep Mangut lele kemangi enak lainnya!
Resep Mangut lele - Resep Masakan lele asap yang lezat dan enak dengan berbagai bumbu sedap Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga.
Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Mangut lele kemangi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mangut lele kemangi yuk!
Bahan Mangut lele kemangi
- Gunakan 1 kg lele,bersihkan,lumuri masako,goreng.
- Diperlukan 65 ml Santan instan, sy kara.
- Gunakan Kemangi, siangi, bersihkan.
- Dibutuhkan 6 biji cabe rawit.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 4 siaung bawang putih.
- Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 6 cabe keriting.
- Gunakan 1 cm kunyit.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Gunakan Bumbu pelengkap:.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 ruas serai, geprek.
- Dibutuhkan 3 cm lengkuas, geprek.
- Gunakan secukupnya Gula.
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur.
- Diperlukan secukupnya Air.
Mangut Lele, itulah masakan yang saya buat kali ini. Mangut lele ini masakan khas jogja lebih tepatnya di Masak hingga meresap. Tambahkan daun kemangi sesaat sebelum kompor dimatikan. Bosan makan lele goreng yang dipenyet dengan sambal biasa?
Cara memasak Mangut lele kemangi
- Tumis bumbu halus. Sampai harum..
- Masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh. Lalu beri air.
- Masukkan santan,gula,kaldu. Aduk sampai mendidih,koreksi rasa.
- Setelah mendidih, masukkan ikan lele yg sdh digoreng. Dan cabe rawit. Kecilkan api..
- Biarkan sampai air berkurang, meresap ke lelenya. Lalu masukkan daun kemangi..
- Aduk sebentar, jangan sering diaduk, biar lele tdk hancur..
- Lele siap disajikan.
Ini saatnya kamu mencoba varian makanan baru khas nusantara yang nggak bisa kamu temukan di. Resep Mangut Lele Kemangi tidak pernah bikin keluarga kecewa saat menyantapnya. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah?
