Capcay Goreng Udang.
Kamu dapat memasak Capcay Goreng Udang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Capcay Goreng Udang yuk!
Bahan Capcay Goreng Udang
- Siapkan 10 ekor udang (udang sisa😁, kl mau lebih boleh).
- Siapkan 2 batang wortel.
- Dibutuhkan 1 buah kembang kol (direbus sebentar).
- Sediakan 1/4 kg baby pokcoy.
- Dibutuhkan 1 buah sawi putih kecil.
- Dibutuhkan 1/4 kg jagung muda (putren).
- Siapkan 3 siung bawang putih (cincang).
- Dibutuhkan 1 sdm kecap ikan.
- Dibutuhkan 2 sdm saus tiram.
- Dibutuhkan secukupnya Garam, penyedap, gula.
- Sediakan 400 ml air.
- Gunakan secukupnya Minyak.
Cara memasak Capcay Goreng Udang
- Tumis bawang putih sampai harum, tambahkan udang masak hingga berubah warna lalu masukkan air, kecap ikan, saus tiram, garam, penyedap, gula. Koreksi rasa dan tunggu sampai mendidih.
- Masukkan wortel dan putren masak hingga empuk, lalu tambahkan kembang kol, sawi putih dan pokcoy.
- Masak sebentar, koreksi rasa dan sajikan.
