Suwir tongkol kemangi. Tongkol, salah satu ikan yang sering kita temui ditukang sayur ini menjadi pilihan salah satu menu makan sehari hari. Tongkol suwir lombok ijo yang kering akan lebih tahan lama bila disimpan dan juga bisa dijadikan stok lauk dalam kulkas. Kemangi menjadi salah satu bahan makanan yang bisa dipadukan dalam olahan tongkol.
Selanjutnya adalah panaskan minyak goreng untuk menumis bahan bumbu yang sudah ditumbuk kasar, lalu tambahkan.
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
Masukkan ikan pindang tongkol yang sudah disuwir-suwir dan aduk dengan rata. - Suwir-suwir tongkol yang sudah digoreng. - Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
Kamu dapat menyiapkan Suwir tongkol kemangi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Suwir tongkol kemangi!
Bahan Suwir tongkol kemangi
- Gunakan 6 potong ikan tongkol cuwe(saya pakai yg sudah diiris).
- Dibutuhkan 2 ikat daun kemangi.
- Gunakan secukupnya minyak sayur.
- Gunakan sesuai selera Cabe merah+cabe rawit.
- Gunakan 8 buah bawang merah.
- Sediakan 2 buah bawang putih.
- Gunakan 3 buah kemiri.
- Sediakan 1 sdt Garam.
- Dibutuhkan Kaldu bubuk 1 sachet(saya pakai masako ayam).
- Siapkan 2 sdm Gula pasir.
- Diperlukan Micin/msg 1sdt(saya pakai sasa ini boleh pakai boleh tdk).
- Siapkan secukupnya Air.
Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. - Terakhir masukkan daun kemangi. Ikan tongkol suwir pedas bumbu merah, cocok dihidangkan saat makan siang. Trik untuk menghilangkan bau amis adalah dengan menambahkan irisan jahe pada tumisan ikan tongkol suwir. Aplikasi resep ikan tongkol menawarkan berbagai variasi resep sederhana namun nikmat mengelola ikan tongkol dengan daftar isi sebagai berikut ini tongkol suwir.
Cara membuat Suwir tongkol kemangi
- Panaskan minyak goreng ikan sampai aga kecoklatan(hati-hati ini meledak-meledak saya memilih untuk menutupnya dan pakai api kecil).
- Suwir ikan yg sudah digoreng.
- Pilih daun kemangi yg segar pisahkan dari tangkainya lalu cuci bersih.
- Bersihkan dan cuci semua bumbu lalu haluskan.
- Panaskan minyak secukupnya tumis bumbu hingga harum dan matang.
- Kasih air secukupnya jangan terlalu banyak.
- Masukkan garam,gula,kaldu bubuk dan micin koreksi rasa.
- Masukkan ikan tongkol dan daun kemangi.
- Asuk rata biarkan beberapa saat agar bumbu meresap.
Aplikasi resep ikan tongkol menawarkan berbagai variasi resep sederhana namun nikmat mengelola ikan tongkol dengan daftar isi sebagai berikut ini. Haluskan bumbu, tumis dengan sedikit minyak goreng sampai harum, kemudian tambahkan gula, garam. Yuk simak resep pepes ikan tongkol daun kemangi tersebut di sini. Meskipun pepes ikan tongkol ini banyak sekali dijual di warung-warung makan, namun Anda juga dapat membuatnya sendiri. Dengan menu Ikan Tongkol Suwir Pedas, kamu ggak perlu repot lagi bersihkan duri ikan yang menyebalkan.
