Stir-Fried Mixed Vegetables a.k.a Capcay.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Stir-Fried Mixed Vegetables a.k.a Capcay hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Stir-Fried Mixed Vegetables a.k.a Capcay yuk!
Bahan Stir-Fried Mixed Vegetables a.k.a Capcay
- Siapkan 4 lembar sawi putih ukuran sedang.
- Siapkan 3 batang sawi hijau ukuran sedang.
- Sediakan 1/2 buah bunga kol ukuran kecil.
- Gunakan 1 buah wortel.
- Diperlukan 2 buah sosis ayam.
- Siapkan 1/2 bawang bombay.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt garam himalaya.
- Dibutuhkan 1/2 sdt gula.
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya kecap saos tiram.
- Dibutuhkan 3 sdm olive oil.
- Siapkan 250 ml air putih.
Langkah-langkah membuat Stir-Fried Mixed Vegetables a.k.a Capcay
- Siapkan bahan-bahan sayuran. Kemudian potong-potong menjadi kecil. Bisa ditambahkan dengan bakso atau sayuran lain yang disukai supaya makin senang makannya sehingga makin sehat dan cukup serat & vitamin.
- Siapkan bumbu-bumbunya. Iris bawang bombay dan bawang putihnya..
- Panaskan minyak dan tumis bawangnya sampai baunya harum..
- Masukkan sosis lalu goreng sebentar. Kemudian masukkan sayuran yang keras terlebih dahulu yaitu wortel dan bunga kol lalu diaduk-aduk..
- Tambahkan air agar sayuran menjadi empuk. Tunggu sampai air mendidih kemudian masukkan bumbu-bumbunya..
- Masukkan sawi putih dan sawi hijau kemudian aduk terus sampai menciut. Sawi dimasukkan terakhir karena lebih cepat matangnya..
- Terakhir tambahkan kecap saos tiram secukupnya aja. Kebanyakan ga baik, terlalu dikit juga kurang rasa. Aduk beberapa menit hingga merata kemudian capcay siap dihidangkan 😇.
