Steam Ikan Kakap Merah Kemangi.
Kalian dapat menghidangkan Steam Ikan Kakap Merah Kemangi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Steam Ikan Kakap Merah Kemangi yuk!
Bahan-bahan Steam Ikan Kakap Merah Kemangi
- Siapkan 3 ekor ikan kakap merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 batang sereh.
- Gunakan 3 buah tomat diiris.
- Sediakan 10 biji cabe rawit.
- Siapkan 1 ikat kemangi.
Langkah-langkah membuat Steam Ikan Kakap Merah Kemangi
- Bersihkan ikan kakap merah dan buang jerohannya...cuci bersih dan dikasih jeruk nipis agar hilang amisnya.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe. Geprek lengkuas dan sereh..
- Campurkan bumbu halus, lengkuas, sereh, salam, sereh, irisan tomat dan cabe. Beri sedikit air. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Kalo saya suka agak manis jadi gulanya saya kasih agak banyak. Aduk rata. Setelah itu masukkan ikan kakapnya.
- Kukus ikan kakap selama 15 menit. Setelah itu masukkan kemangi. Kukus lagi sampai daun kemangi layu...kurleb 5 menit...siap dihidangkan.
