Cara Membuat Balado Ikan Asin Tipis Kekinian

Balado Ikan Asin Tipis.

Kawan-kawan dapat menghidangkan Balado Ikan Asin Tipis hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Balado Ikan Asin Tipis!

Bahan Balado Ikan Asin Tipis

1. Diperlukan 1/4 kg Ikan Asin Tipis.
2. Diperlukan 1/4 kg Kacang.
3. Siapkan Secukupnya Minyak untuk menggoreng.
4. Siapkan Bumbu.
5. Siapkan 7 siung Bawang Merah.
6. Sediakan 5 siung Bawang Putih.
7. Diperlukan 13 bh Cabai Keriting Merah.
8. Dibutuhkan 1 sdt Cabai Bubuk.
9. Dibutuhkan 2 btng Serai.
10. Siapkan 1/2 sdt Lengkuas Bubuk.
11. Gunakan 4 sdm Gula Pasir.
12. Siapkan 100 gr Gula Merah.
13. Gunakan 1 sdt Asam Jawa.
14. Dibutuhkan Secukupnya garam, merica dan kaldu bubuk.

Langkah-langkah membuat Balado Ikan Asin Tipis

1. Panaskan minyak goreng Ikan asin tipis dan kacang goreng sampai matang. Sisihkan.
2. Siapkan semua bahan bumbu. Larutkan asem jawa dengan 3 sdm air..
3. Iris tipis gula merah, bawang merah, bawang putih, serai dan cabai keriting.
4. Panaskan secukupnya minyak. Tumis bawang merah dan putih sampai harum. Masukan gula merah, serai, cabai bubuk, cabai keriting dan lengkuas bubuk. Masak sampai gula merah larut.
5. Kemudian tambahkan air asam jawa, gula pasir, kaldu bubuk, merica dan garam. Test rasa.
6. Masak sampai semua bahan mengental. Langsung masukan ikan asin dan kacang goreng.
7. Aduk cepat sampai merata bumbu dan ikan asin dan kacangnya.