Mangut Lele kemangi. Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah. Lihat juga resep Mangut lele kemangi enak lainnya!
Resep Mangut lele - Resep Masakan lele asap yang lezat dan enak dengan berbagai bumbu sedap Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga.
Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Mangut Lele kemangi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mangut Lele kemangi!
Bahan Mangut Lele kemangi
- Diperlukan 500 gr lele, (me potong jd 2 krna lelenua besar2).
- Sediakan 1 genggam kemangi, ambil daunnya.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 7 buah cabe rawit.
- Gunakan 3 buah cabe merah.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas kelingking kencur.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdm ketumbar.
- Gunakan Bumbu cemplung.
- Dibutuhkan 1 batang serai, geprek.
- Sediakan 4 cm lengkuas, geprek.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 buah tomat, potong2.
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Sediakan secukupnya Garam.
Mangut Lele, itulah masakan yang saya buat kali ini. Mangut lele ini masakan khas jogja lebih tepatnya di Masak hingga meresap. Tambahkan daun kemangi sesaat sebelum kompor dimatikan. Bosan makan lele goreng yang dipenyet dengan sambal biasa?
Cara membuat Mangut Lele kemangi
- Siapkan bahan2. Lumuri ikan lele dengan sedikit garam..
- Lalu goreng lele sampai kering..
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan jg daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis hingga wangi. Tambahkan sedikit air dan juga santan. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Cicipi rasa disini..
- Masak hingga mendidih, lalu masukkan lele goreng beserta kemangi. Lalu masak lagi sampai tanak. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat.
Ini saatnya kamu mencoba varian makanan baru khas nusantara yang nggak bisa kamu temukan di. Resep Mangut Lele Kemangi tidak pernah bikin keluarga kecewa saat menyantapnya. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah?
