Balado ikan asin tawar tipis+teri medan. Ikan air tawar yang biasa hidup di kawasan Asia Tenggara ini Selain biasa dimasak dengan cara digoreng, Anda bisa menikmati asinnya ikan asin yang bentuknya panjang dan berdaging tipis ini ini Anda bisa menjadikan ikan Asin Teri Medan ini sebagai masakan balado yang lezat disantap. *ada beberapa macam jenis teri: teri asin/tawar, teri kering/basah, teri putih kecil.besar, teri cokelat yang besar dan kering, rasanya agak pahit dan baunya kurang sedap. Teri ini tidak dianjurkan untuk dipergunakan karena membuat masakan kiurang prima hasilnya. Kami Distributor ikan asin yang memproduksi ikan tetet, ikan bilis, ikan layur, ikan teri, ikan balak, ikan abangan, ikan lajang.
Karena ukurannya yang kecil dan tipis ikan ini sangat garing dan renyah setelah digoreng.
Selain ikan air tawar, ikan asin juga dibuat dari ikan laut.
Cuci bersih ikan teri dan daun jeruk.
Teman-teman dapat menyiapkan Balado ikan asin tawar tipis+teri medan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Balado ikan asin tawar tipis+teri medan!
Bahan-bahan Balado ikan asin tawar tipis+teri medan
- Sediakan 1/4 ikan asin kurang lebih ya.
- Sediakan 1/3 ikan teri.
- Diperlukan 5 cabai merah keriting.
- Diperlukan 4 cabai gentong (sesuai selera).
- Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1 1/2 tomat.
- Sediakan Sedikit jahe.
- Gunakan 1 bungkus terasi abc.
- Gunakan Secukupnya gula merah.
- Dibutuhkan Secukupnya gula pasir.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya royco.
- Sediakan 1/2 jeruk limo.
- Siapkan Minyak sayur.
Teri Medan petai balado terkenal dengan rasanya yang mantap. Sementara pemilik resto atau warung makan, juga bisa memilih bilis belah. Ikan asin kapas sering dikatakan mirip dengan ikan asin bulu ayam. Tidak hanya enak diolah balado atau.
Langkah-langkah memasak Balado ikan asin tawar tipis+teri medan
- Panaskan minyak agak banyak ya seperti goreng kerupuk.. goreng ikan sampai keemasan setelah itu ikan teri sampai keemasan.. sisihkan.
- Blender bawang merah, bawang putih, cabai, tomat, terasi, gula merah beri air/minyak sampai halus.
- Panaskan minyak 4-5 sdm buat menumis bumbu halus tambahkan jeruk limo, garam, gula pasir, royco masak hingga matang masukan ikan asin+ikan teri aduk sampai rata..cek rasa, angkat.. hidangkan😍 (note : menumis bumbu jgn diberi air ya nanti ikannya alot).
Seperti teri halus (teri nasi dan teri medan) dan teri kasar yatu teri jengki. Tergantung selera tema-teman saja mau pakai ikan teri jenis apa untuk Yang penting masih masuk jenis ikan teri asin. Soalnya cara membuat sambal teri ini kalau menggunakan ikan teri air tawar rasanya kurang gurih. Harga ikan asin - ikan asin merupakan inovasi yang kerap di lakukan oleh kebanyakan nelayan untuk mengawetkan ikan dengan cara di asinkan. Ikan yang di jual di pasaran ini banyak yang berasal dari jenis ikan laut dari pada ikan tawar, kerena ikan laut lebih banyak di minati oleh banyak konsumen.
