Lele Bumbu Santan Kemangi. - Santan dimasak bersama daun jeruk dan bumbu yang sudah dihaluskan hingga mendidih, kemudian campur juga daun kemanginya. - Ikan lele yang sudah matang diletakkan dalam piring dan dituangi kuah santan di atasnya. - Angkat dan sajikan bersama nasi untuk keluarga bahagia sederhana. Lalu tuang santan ke dalam tumisan bumbu. Beri garam dan gula, jangan lupa cicip rasanya.
Setelah digoreng kering, lele bisa kita olah lagi dengan resep Lele Masak Santan Kemangi.
Aroma lezatnya dijamin langsung mencuri perhatian di meja makan.
Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Tuang santan dan didihkan sambil diaduk agar santan tidak pecah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Lele Bumbu Santan Kemangi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lele Bumbu Santan Kemangi!
Bahan Lele Bumbu Santan Kemangi
- Siapkan 1/2 kg Lele.
- Siapkan 500 ml Santan kental.
- Gunakan 4 siung Bawang merah.
- Diperlukan 2 siung Bawang putih.
- Dibutuhkan 2 lembar Daun salam.
- Diperlukan 1 buah Kemiri.
- Diperlukan 1 ruas jari Lengkuas.
- Sediakan 1/2 ruas jari Kunyit.
- Gunakan sesuai selera Cabe.
- Diperlukan 2 sdm Gula.
- Gunakan 2 sdt Garam.
- Diperlukan 1/2 sdt Penyedap rasa.
- Sediakan 1 ikat Kemangi.
Masukkan tomat dan ikan lele goreng. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah?
Cara memasak Lele Bumbu Santan Kemangi
- Bersihkan dan potong lele sesuai selera..
- Goreng lele hingga kecoklatan..
- Siapkan bahan bumbu sesuai resep, goreng cabe, bawang merah, putih, kemiri & cabenya..
- Haluskan bumbu yang sudah digoreng, tambahkan gula, garam & penyedap. Geprek laosnya..
- Tumis semua bumbu hingga harum. Masukkan santannya, aduk hingga mendidih baru masukkan lele & kemanginya. Jika kuahnya dirasa kurang bisa ditambah air. Masak hingga matang..
Membayangkan wangi dan begitu uniknya rasa dari mangut lele bumbu adalah keistimewaan tersendiri. Selain masakan mangut lele pake santan Anda juga bisa masak mangut lele tanpa santan, mangut lele bumbu kuning atau kuah kuning, mangut lele kemangi, mangut lele pedas merah, mangut lele asap seperti pada resep mangut lele Mbah Marto Nggeneng khas Jogja yang paling enak dan. Tuang santan ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata, tambahkan bumbu berupa garam dan gula merah. Kali ini, kamu bisa memasaknya tanpa santan dan ditambah dengan daun kemangi yang aromatik.
