Tongkol Rica Kemangi Pedas. Rica rica adalah salah satu bumbu dasar pedas khas negara kita yang berasal dari Manado. Bumbu ini bisa dibilang juga bumbu dasar sehingga bisa diolah menjadi berbagai macam masakan lainnya. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya.
Aneka rasa yang ada pada ikan memang hampir sama, muali dari rasanya yang.
Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya.
Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang Nah, berikut adalah resep andalan ayam rica-rica pedas kemangi yang bisa membuat makan siangmu makin nikmat.
Kamu dapat menyiapkan Tongkol Rica Kemangi Pedas hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tongkol Rica Kemangi Pedas!
Bahan Tongkol Rica Kemangi Pedas
- Dibutuhkan 5 potong ikan tongkol segar.
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas geprek.
- Diperlukan 1 batang sereh geprek.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan Secukupnya kemangi.
- Sediakan Secukupnya garam, penyedap, gula.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 15 cabe keriting merah.
- Diperlukan 20 cabe rawit merah.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Siapkan Secukupnya lada butir (boleh skip).
Tentu saja penggunaan daun kemangi menjadi selera masing masing. Ikan tongkol masak pedas ini dimasak oleh Mek Ena. Mek Ena sudah lama berkecimpung sebagai tukang masak jadi-jadian. hehehe.… Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai. Ikan tongkol goreng saos rica. site : cookpad.com.
Cara memasak Tongkol Rica Kemangi Pedas
- Cuci bersih ikan tongkol yg sudah di potong2, cuci dengan jeruk nipis dan garam, bilas bersih.
- Goreng ikan yg sudah di cuci, sampai matang, angkat sisihkan.
- Tumis bumbu halus, dan sereh lengkuas daun salam daun jeruk, sampai harum.
- Masukan air aduk2, masukan ikan, tambahkan garam gula, koreksi rasa sajikan.
Kemangi menjadi salah satu bahan makanan yang bisa dipadukan dalam olahan tongkol. Ikan tongkol juga bisa dimasak sebagai bahan utama dalam sambal. Identik dengan rasa pedas, resep sambal ikan tongkol ini menjadi alternatif yang tepat untuk. Resep Tongkol Garo Rica enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
