Ikan Mas bumbu rujak. Sebenarnya bumbu ini merupakan bumbu sakainget (versi sunda, versi indonesia seingetnya), inget dulu si bibi yang bantu - bantu dirumah suka bikin olahan. Ikan patin bumbu rujak ini memiliki rasa yang sangat enak dan lezat karena ditambah dengan beberapa bumbu pilihan dalam pembuatannya yang akan menggugah selerasa anda. Ikan patin menjadi salah satu varian aneka masakan salah satunya adalah masakan ikan patin bumbu rujak.

Penjelasan lengkap seputar Resep Ayam Bumbu Rujak yang Enak, Lezat, Mudah, Simple. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Khas Jawa Ala Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain..lezat.ikan mas bumbu rujak sangat cocok disajikan dengan nasi yang hangat bersama. Ikan mas di buang insang, isi perut, sisik dan dicuci. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Ikan Mas bumbu rujak hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Mas bumbu rujak yuk!

Bahan-bahan Ikan Mas bumbu rujak

Gunakan 2 ekor ikan mas.
Gunakan 6 butir bawang merah.
Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
Diperlukan 3 buah cabe merah besar (direbus dulu).
Dibutuhkan 1 ruas jahe.
Sediakan 4 butir kemiri bakar.
Sediakan 1 buah tomat, iris.
Diperlukan 1 ruas lengkuas.
Siapkan 1 batang sereh.
Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
Siapkan 3 lembar daun jeruk.
Diperlukan 1 batang daun bawang, iris 1 cm.
Dibutuhkan secukupnya gula, garam.
Siapkan secukupnya kecap.
Sediakan 1 sdm air asam jawa.
Siapkan jeruk nipis.
Diperlukan secukupnya air.
Siapkan minyak untuk menggoreng.

Setelah itu Ikan Mas Bumbu Rujak siap dihidangkan. Setelah bumbu rujak siap, panaskan minyak gorengnya. Tumis hingga bahan resep ini tercium aroma yang sedap. Masukkan ayam, air, dan juga kaldu bubuknya.

Cara membuat Ikan Mas bumbu rujak

Potong ikan mas menjadi 3 bagian, cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan sejenak, lalu goreng sampai matang. Sisihkan.
Haluskan, bawang merah, bawang putih, cabe merah, jahe dan kemiri..
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan irisan tomat..
Beri air secukupnya dan kecap, bumbui dengan gula, garam (jangan terlalu banyak dl, krn ketika air menyusut bisa jadi keasinan) dan air asam..
Lalu masukkan ikan mas yang telah digoreng, aduk-aduk. Biarkan sampai air sedikit menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasanya.
Terakhir, masukkan potongan daun bawang tunggu sampai sedikit layu. Angkat ikan mas dari wajan, dan siap untuk disajikan..

Ikan tongkol yang sudah digoreng (untuk pelengkap). Tetapi sebenarnya, resep bumbu rujak sendiri bisa digunakan untuk berbagai macam variasi makanan, seperti ikan bumbu rujak, ayam bakar bumbu rujak dan yang lainnya. Berdasarkan beberapa sumber yang saya dapat, Resep Ayam Bumbu Rujak ini pertama kali ditemukan di daerah. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Lihat juga resep 💜ikan mas bumbu kuning💜 enak lainnya.