Ikan Pesmol Acar.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Ikan Pesmol Acar hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Pesmol Acar!
Bahan Ikan Pesmol Acar
- Diperlukan 3 ekor ikan kuwe (boleh diganti ikan apa saja sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 wortel potong memanjang.
- Siapkan 1/2 mentimun potong memanjang.
- Sediakan 3 bawang merah potong kotak.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 7 bawang merah.
- Sediakan 10 kemiri.
- Diperlukan 3 ruas jahe.
- Gunakan 2 ruas kunyit.
- Diperlukan 5 cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 10 cabe rawit (sesuai selera).
- Gunakan 1 batang serai keprek.
- Siapkan secukupnya Garam, masako, cuka, air, minyak.
Cara memasak Ikan Pesmol Acar
- Goreng ikan, angkat, sisihkan..
- Tumis wortel, mentimun, bawang hingga layu, angkat, sisihkan..
- Masukkan bumbu halus dan batang serai keprek, tumis hingga harum. Tambahkan air, garam, masako, cuka secukupnya. Tambahkan wortel, mentinun, bawang yang sudah ditumis terpisah sebelumnya. Siram di atas ikan yang telah digoreng. Ikan pesmol acar siap dihidangkan!.
