Batagor Ikan🙆. Peluang bisnis batagor ini juga masih sangat. Bisnis batagor ikan merupakan salah satu peluang bisnis modal kecil. Resiko terbesar dalam menjalankan bisnis makanan batagor ikan ini adalah semakin tingginya persaingan bisnis.
Batagor sendiri merupakan makanan yang terpengaruh kuliner China yaitu dim sum shumai.
Untuk cara membuat bakso tahu cireng (batagor) pada dasarnya merupakan tahu yang di lembutkan lalu.
Bisa tetap makan batagor meskipun punya alergi.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Batagor Ikan🙆 hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Batagor Ikan🙆 yuk!
Bahan-bahan Batagor Ikan🙆
- Sediakan 80 gr ikan kue.
- Siapkan 100 gr tepung sagu tani.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Diperlukan secukupnya santan cair.
- Gunakan secukupnya garam.
- Gunakan secukupnya gula pasir.
- Siapkan 1/2 sendok baking powder.
- Gunakan 1 butir telur ayam,.
- Siapkan beberapa tahu cina dan tahu goreng.
- Dibutuhkan secukupnya daun bawang.
- Dibutuhkan Bahan untuk Saos Kacangnya :.
- Siapkan secukupnya kacang tanah (lupa ditakar).
- Siapkan 6 buah cabe merah.
- Sediakan 5 buah cabe rawit,.
- Diperlukan 2 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 lembar daun jeruk ,.
- Dibutuhkan sedikit cuka, gula jawa,garem, kecap manis.
- Gunakan secukupnya minyak sayur.
- Dibutuhkan secukupnya air untuk memasak saos kacangnya.
Lihat juga resep Batagor tahu takaran sendok enak lainnya. Batagor Bandung terdiri dari adonan bakso ikan tenggiri yang diisi ke dalam tahu dan kulit pangsit. Campur ikan tenggiri yang sudah dihaluskan dengan daun bawang. Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit.
Langkah-langkah memasak Batagor Ikan🙆
- Ulek bawang putih dan garem sampe halus..
- Lumuri ikan dengan jeruk nipis supaya bau amisnya ilang, kira" 15 menit, stlah itu cuci bersih lagi dngan air, kemudian blender ikan smpai halus.
- Setelah halus, masukkan ikan, bawang putih halus dan telur,gula pasir,baking powder, tambahkn sedikit masako rasa ayam, serta potongan daun bawang kedalam wadah.
- Tambahkan santan cair, kira" 8 sendok makan..
- Tambhkan sagu tani, lalu aduk rata, adoan siap untuk digoreng.
- Bisa tambhkan potongan tahu cina atau tahu goreng untuk dibuat batagor tahu. Untuk saos kacangnya, saya bikin sendiri, goreng kacang tanah,cabe merah,cabe rawitt,bawang merah dan putih, kmudian blender smpai alus, lalu tambhkan air supaya agak encer & dimasak dngan api kecil, tambhkan minyak sayur secukupnya, garam, gula jawa, sdikit cuka, daun jeruk,kecap, aduk aduk sampai rata,& mendidih (koreksi rasa)..
- Goreng batagor hingga kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan. Batagor siap disajikaannn 😄.
Selain itu, batagor yang dibuat sendiri tentu lebih terjamin kebersihannya. Batagor (akronim dari bakso tahu goreng) (Aksara Sunda Baku: ᮘᮒᮍᮧᮁ) merupakan jajanan khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia dan kini sudah dikenal hampir di seluruh wilayah Indonesia. Batagor (Fried Dumplings with Peanut Sauce). Batagor is more commonly made with tofu or siomay stuffed with fish paste, Spanish mackerel to be specific. Walau tanpa ikan, batagor ini asli enak banget 😍.
