Ikan saus asam manis. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Penggunaan saos asam manis pada masakan Indonesia, saus asam manis sering dibuat dengan tambahan bawang putih dan sambal botol sebagai bumbu. Masakan Indonesia yang memakai saus asam manis misalnya ikan asam manis (ikan kakap atau gurame, ikan nila), udang asam manis.
Terakhir masak saus asam manis hingga meletup-letup. Setelah matang, tata potongan ikan mas goreng tepung diatas piring saji dan hidangkan saus ini dibagan. Banyak orang mencari berbagai resep ikan saus asam manis yang beragam serta inovatif yang mudah untuk dibuat dirumah. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Ikan saus asam manis hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan saus asam manis!
Bahan-bahan Ikan saus asam manis
- Gunakan 2 ekor ikan bawal ukuran sedang boleh di ganti ikan kue.
- Gunakan 1 buah wortel iris2 bentuk korek api.
- Diperlukan 1 buah bawang bombay.iris2.
- Gunakan 1 sdm saus saori teriyaki.
- Dibutuhkan 1/2 sdm garam.
- Siapkan 1/2 penyedap rasa boleh diganti gula pasir.
- Gunakan 5 sdm saus tomat.
- Gunakan 200 ml air.
- Dibutuhkan 1 sdm maizena campur air 5 sdm.
- Diperlukan minyak sayur.
Resep ikan saus asam manis mudah untuk dikombinasikan dengan resep bahan makanan lain sehingga menghasilkan resep ikan yang begitu lezat. Ikan jenis ini memang banyak dikonsumsi dan dibuat resep masakan seafood dikarenak rasanya yang enak dan lezat. Selain itu, kandungan gizi dan zat penting lainnya dari ikan yaang akan kita olah menajdi resep ikan kakap saus asam manis ini juga cukup banyak dan bermanfaat buat kesehatan. Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan.
Cara memasak Ikan saus asam manis
- Goreng ikan..jgn smpai terlalu garing.
- Tumis bawang bombay sampai layu masukin wortel tunggu bentar masukin saus tomat.saus teriyaki,garam dan penyedap rasa masukin air.
- Air mendidih masukan larutan maizena aduk.
- Masukan ikan yg sudah digoreng diamkan bentar..ankat..ikan sudah siap deh...
Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang. Ikan Krispi Asam Manis sekarang dapat Bunda nikmati dirumah tanpa perlu beli ke restoran lagi! Olahan ikan gurame yang satu ini memang sudah menjadi favorit Resep Ikan Krispi Asam Manis ini dapat Bunda sajikan untuk keluarga tercinta dirumah! Pasti si kecil juga akan makan dengan lahap! Salah satu ikan air tawar yang banyak disukai ialah ikan gurame.