Ikan Tepung Asam Manis. Ikan Fillet Goreng Tepung Asam Manis By @olinyolina. Sajikan ikan gurame tepung asam manis ini ditengah-tengah keluarga tercinta anda. Tentunya masakan ikan gurame asam manis ini akan menambah koleksi menu harian anda.
Mulai dari digoreng berbalut tepung, sup kaya rempah, hingga dipadu dengan saus asam manis.
Tekstur daging ikan yang lembut dapat menyatu dengan aneka racikan bumbu.
Salah satu ikan air tawar yang banyak disukai ialah ikan gurame.
Kalian dapat memasak Ikan Tepung Asam Manis hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Tepung Asam Manis!
Bahan-bahan Ikan Tepung Asam Manis
- Sediakan 200 gram ikan filet (saya pakai ikan kuwe).
- Sediakan 1 bgks Tepung crispy sasa.
- Diperlukan 1 butir telur.
- Dibutuhkan Bumbu asam manis:.
- Sediakan 1 sdm saos tiram.
- Diperlukan 2 sdm saos tomat/sambal.
- Diperlukan 1 sdt raja rasa.
- Siapkan 1 sdm kecap ikan.
- Dibutuhkan 2 sdm larutan maizena.
- Siapkan 1 sdm gula.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan secukupnya Merica.
- Diperlukan 1/2 siung bawang bombay rajang.
- Diperlukan 3 siung bawang putih rajang halus.
- Dibutuhkan 1 gelas air.
Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar. Kemudian kocok lepas telur yang sudah disiapkan.
Langkah-langkah memasak Ikan Tepung Asam Manis
- Balur ikan dengan telur kemudian celupkan ke tepung kering dan goreng sampai matang, sisihkan..
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Lalu masukkan semua saos dan aduk rata..
- Tambahkan air lalu masukkan larutan maizena. Aduk dan masukan gula, garam, dan merica. Koreksi rasa. Jika sudah meletup-letup, angkat dan sajikan..
Diwadah yang terpisah, masukkan tepung pelapis dan masukkan ikan satu persatu ke dalam telur dan gulingkan ke dalam tepung. Ikan Krispi Asam Manis sekarang dapat Bunda nikmati dirumah tanpa perlu beli ke restoran lagi! Resep Gurame Asam Manis - Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani dan asam lemak yang sangat baik bagi tubuh. Seperti gurame saus tiram, gurame goreng tepung, gurame bakar, gurame saus padang pedas, dan juga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini. Untuk membuat saus asam manis, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum.
