Ikan Sambal ala #xanderskitchen.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Ikan Sambal ala #xanderskitchen hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Sambal ala #xanderskitchen!
Bahan-bahan Ikan Sambal ala #xanderskitchen
- Diperlukan 1 ekor ikan kuwe (bisa ikan apa saja) dipotong potong ssi selera.
- Dibutuhkan 20 btr Bawang merah : iris halus.
- Diperlukan 1 ons cabe merah keriting campur rawit (ssi selera).
- Dibutuhkan 1/2 jempol Kunyit.
- Sediakan 1 bh tomat & belimbing wuluh : iris.
- Gunakan 1 jeruk nipis dibagi 2 potong.
- Gunakan secukupnya Garam Gula.
- Sediakan Air seperlunya (saya pake 1/2 gelas).
Langkah-langkah membuat Ikan Sambal ala #xanderskitchen
- Ikan yang sudah dipotong dikucuri jeruk nipis dan garam. Diamkan +/- 5 menit, lalu goreng sampai matang. Sisihkan..
- Cabe & Kunyit diuleg/tumbuk hingga halus..
- Tumis bawang merah hingga harum, masukkan cabe kunyit yang sudah dihaluskan. Aduk rata, masukkan tomat belimbing. Masak hingga wangi, beri garam gula..
- Tambahkan sisa air jeruk nipis & sedikit air, masak hingga cabe agak mengering..
- Masukkan ikan goreng, aduk rata. Koreksi rasa, siap disajikan..
