Gulai sayur dan ikan asin sederhana (kreasi dapur manado). Resep Gulai Kepala Ikan Kakap merupakan salah satu resep masakan ikan yang sangat terkenal di Indonesia. Walaupun sebenarnya resep ini berasal dari Propinsi Sumatera Barat, tetapi karena rasanya yang sangat enak dan lezat, resep ini tersebar di hampir seluruh wilayah Indonesia. Resep Sayur, Gulai dan Tumis Nangka.
Aneka resep sayur asem mantap sederhana asli khas jakarta, sunda, jawa timur, jawa tengah.
Cara membuat bumbu masak sayur asem bening Dipadu dengan tempe goreng dan ikan asin serta sambal enak, wow mantap acara makan siang anda.
Sayur asem merupakan salah satu masakan.
Teman-teman dapat memasak Gulai sayur dan ikan asin sederhana (kreasi dapur manado) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai sayur dan ikan asin sederhana (kreasi dapur manado) yuk!
Bahan Gulai sayur dan ikan asin sederhana (kreasi dapur manado)
- Dibutuhkan Ikan asin 3 potong (ikan asin yg dagingnya tebel).
- Dibutuhkan 2 bgks Santan encer (ga mau ribet?? pake kara).
- Gunakan 1 ikat kacang panjang muda.
- Siapkan Potongan Labu kuning (banyak lebih enak).
- Siapkan 3 lembar daun pepaya (bisa ganti bunga pepaya).
- Sediakan 2 batang daun bawang (potong kecil).
- Dibutuhkan 1 bawang putih (geprek).
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek).
- Diperlukan 1 batang sereh (geprek).
- Siapkan 1 ikat kecil kemangi segar (daunnya saja).
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk (sobek 2 bagian).
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan Gula secukupnya (bisa ganti dgn penyedap).
- Diperlukan 1 /4 lembar daun pandan.
- Sediakan 1/4 lembar daun kunyit.
- Dibutuhkan 3-5 rawit ijo (optional).
Bubur manado atau Tinutuan yang disebut bubur sayur super enak dapat anda buat dengan mengikuti bahan pada resep bubur manado berikut ini! Oleh sebab itu ada pula yang menyebut bubur Manado adalah bubur sayur. Baca Juga: Resep Gulai Ikan Kakap Khas Masakan Padang Istimewa. Sehingga ikan asin ini cocok banget buat kamu anak kost yang pengen ngirit tapi juga nggak sembarangan pilih makanan.
Cara memasak Gulai sayur dan ikan asin sederhana (kreasi dapur manado)
- Encerkan 1 bgks santan kara dgn air di gelas 500-600ml (tingkat kekentalan: encer pokonya bisa dipake untuk merebus bahan sayur diatas) 1 bgks lagi diencerkan dgn air 100-200 ml untuk santan terakhir..
- Rebus santan encer bersama bawang putih, jahe, daun jeruk, sereh, daun pandan, daun kunyit, ikan asin dan labu kuning. Tunggu smpe labu matang (bisa tester pake sendok. Kl sdh bisa dipotong pake sendok brarti udah mateng).
- Masukkan daun pepaya (sebelumnya sobek2 dan direbus atau diremas2 pake garam kemudian di cuci air bersih utk mengurangi rasa pahit. Kl saya lebih suka yg pahit jadi ga usah di rebus, heheh).
- Masukkan kacang panjang (dan daun melinjo, kalau pakai) dan daun bawang, daun kemangi, cabe rawit ijo. Didihkan smpai mateng. (kl saya, kacang panjang ga smpe lembek, masih bertekstur krenyes2).
- Tambahkan santan terakhir. Gula, garam (penyedap). Koreksi rasa. Hasil akhir, rasanya gurih..
- Angkat, sajikan bersama teri sambel, ikan laut/ asin goreng, ayam goreng, dabu2 lemon (resep manado), bisa juga pake sambel terasi enak banget pokonya..
- Selamat mencoba....
- Notes: kalau memilih pake bunga pepaya, boleh tambahkan pKe daun melinjo. Kl ingin pake daun pepaya, ga usah pake daun melinjo. Kl ga pengen pahit, boleh ga usah pake daun pepaya/ bunga pepaya. Gantinya daun melinjo saja. Rasanya manis gurih.. Enak pisan!.
Kalau biasanya ikan asin cuma digoreng saja, Hipwee Tips punya kreasi olahan ikan asin yang bisa kamu coba di rumah. Kreasi Masak Sayur yang Bikin Nagih. Olahan Sayuran Memang Lezat dan Menggugah Selera. Kreasi Masak Sayur yang Bikin Nagih. Kreasi Resep Masakan Ikan yang Sehat dan Lezat.
