Ikan Parape.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Ikan Parape hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Parape yuk!
Bahan-bahan Ikan Parape
- Diperlukan 1 ekor ikan kuwe ukuran besar.
- Dibutuhkan 1 sdm air jeruk nipis.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan Minyak untuk menggoreng.
- Sediakan 2 btg serai.
- Siapkan 1/2 sdt gula merah.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 1 sdt air asam jawa.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 10 butir Bawang merah.
- Diperlukan 7 buah Cabe merah keriting.
- Diperlukan 1 sdt terasi goreng.
Cara memasak Ikan Parape
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
- Goreng ikan sampai matang dan kering, sisihkan.
- Tumis semua bumbu halus sampai harum..
- Masukkan gula merah, garam, air asam, aduk rata.
- Masukkan ikan, aduk sampai berbalut bumbu. Angkat dan sajikan.
