Acar Ikan bumbu kuning khas Belitung. Menjelajah Belitung memang tidak akan ada habisnya. Ada begitu banyak obyek wisata yang wajib untuk anda kunjungi mulai dari pantai hingga pulau-pulau. Biasanya masakan acar ikan khas Sunda, seperti resep acar ikan mas khas Garut dan khas Cianjur paling banyak dicari di Bandung, Jawa Barat.
Udah coba ikan guramenya diolah pakai bumbu acar kuning?
Taburi ikan gurame dengan garam dan kunyit sangrai, lalu diamkan sampai bumbu meresap.
Cara Membuat Acar Ikan Kembung: Setelah ikan didiamkan, silahkan panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng ikan hingga berkulit dan garing secara merata.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Acar Ikan bumbu kuning khas Belitung hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Acar Ikan bumbu kuning khas Belitung!
Bahan-bahan Acar Ikan bumbu kuning khas Belitung
- Diperlukan 1 buah ikan kuwe ukuran sedang.
- Diperlukan 1 buah mentimun kecil.
- Dibutuhkan 2 ruas kunyit.
- Gunakan 1 sdm lengkuas.
- Siapkan 1 sdm jahe.
- Diperlukan 3 buah cabe rawit merah.
- Gunakan 1 sdm terasi.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1 butir kemiri.
- Sediakan 2 sdm air asam jawa.
- Sediakan Garam.
- Gunakan 1 sdm gula merah.
- Siapkan 3 sdm gula pasir.
- Siapkan Ajinomoto.
- Siapkan 1/2 gelas air matang.
Angkat ikan jika sudah matang dan tiriskan minyaknya terlebih dahulu sebelum kita masak dan buat bumbu acarnya. Ikan goreng dengan acar kuning biasanya disajikan di momen istimewa. Kamu juga bisa membuat sendiri di rumah dan menghidangkannya malam ini. Ikan goreng dengan acar kuning adalah resep yang muncul hanya pada saat yang istimewa.
Langkah-langkah memasak Acar Ikan bumbu kuning khas Belitung
- Bersihkan ikan, potong menjadi 3 bagian. Lumuri bumbu asam dan garam. Goreng sampai matang. Sisihkan.
- Ulek halus semua bumbu, di blender juga boleh. Tp kalau saya lebih suka di ulek.
- Bersihkan mentimun iris memanjang tipis. Sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai matang dan harum aduk2, tambahkan gula merah, sedikit garam, air asam, dan air matang biar kan mendidih. Masukan ikan biar kan bumbu meresap ke dalam daging ikan.
- Setelah air sedikit menyusut tambahkan gula pasir dan ajinomoto aduk2 sampai mengeluarkan minyak, tes rasa agak sedikit asam manis asin, aduk2 lagi.. terakhir tambahkan timun. Dan biar kan timun setengah matang. Jika rasa sudah pas angkat sajikan..
Bagaimana kalau kita bisa nikmati untuk sehari-hari? Cara Masak Acar Ikan Yang Sedap - Kreasi resep masakan khas Indonesia cara masak acar ikan dan menu praktis sehari hari. Resep memasak Ikan Nila dengan Bumbu Timun Acar Kuning, memadukan gurihnya ikan nila dengan segarnya bumbu timun acar kuning. Sehingga membuat sajian ikan nila ini terasa khas. Lihat juga resep 💜ikan mas bumbu kuning💜 enak lainnya.
