Ikan Cepa Kuah Kuning. Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll. Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha.
Resep ini enak dinikmati untuk sahur ataupun buka puasa.
Memasak menggunakan oven membuat daging ikan terasa sangat lembut.
Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning.
Sobat dapat membuat Ikan Cepa Kuah Kuning hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Cepa Kuah Kuning!
Bahan-bahan Ikan Cepa Kuah Kuning
- Diperlukan 2 ekor ikan cepa/ ikan kuwe.
- Dibutuhkan 1/2 bawang bombay (iris2).
- Siapkan 1 ruas jari jahe (geprek).
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 buah tomat buah (iris2).
- Gunakan 1 buah lombok besar (iris serong).
- Siapkan 2 lembar daun bawang (iris serong).
- Gunakan 1 sdm bawang goreng.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gula.
- Sediakan Air untuk kuah.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Gunakan 1 ruas kunyit (sesuai selera).
Menu yang satu ini memang memiliki. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu dengan lebih banyak kuliner hebat dari Tapi pesona Indonesia timur tidak berhenti di situ. Inilah waktunya resep ikan kuah kuning untuk muncul ke permukaan.
Cara memasak Ikan Cepa Kuah Kuning
- Bersihkan ikan cepa, marinasi dengan garam dan jeruk nipis. Tunggu 15 menit. Goreng setengah matang. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus bersama jahe, lombok besar, bawang bombay dan daun salam hingga harum. Tambahkan air..
- Masukkan ikan dan irisan tomat, tunggu hingga mendidih. Masukkan daun bawang, bawang goreng. Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa. Angkat. Sajikan..
Resep Ikan Kuah Kuning kini bisa menjadi pilihan untuk menu makan siang yang berbeda. Cita rasa lezatnya patut diacungi jempol. Cita rasa gurih dari Resep Ikan Kuah Kuning hadir dari perpaduan aneka bahan seperti bumbu halus, serai, dan daun jeruk. Ikan masak Kuah kuning ini masakan khas bugis bisa pakai ikan tongkol,ikan kembung,mujair dll. Tp aku lebih suka pakai ikan.
