Ikan asin teri santan ala manado. Bubur manado merupakan makanan yg enak dan sehat. Masakan Sunda dari olahan nasi putih, resep nasi liwet merupakan sebuah cara memasak nasi putih dengan perpaduan bumbu dan rempah agar berasa spesial gurih. Sedikit berbeda dengan nasi liwet Solo.
Ikan asin adalah bahan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diawetkan dengan menambahkan banyak garam.
Dengan metode pengawetan ini daging ikan yang biasanya membusuk dalam waktu singkat dapat disimpan di suhu kamar untuk jangka waktu berbulan-bulan.
Bubur Manado sangat mudah dibuat, penuh gizi, kaya akan rasa dan super mantap!
Sobat dapat memasak Ikan asin teri santan ala manado hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan asin teri santan ala manado!
Bahan-bahan Ikan asin teri santan ala manado
- Dibutuhkan 1 ekor ikan asin sedang.
- Diperlukan 100 gram ikan teri.
- Diperlukan 10 buah cabe rawit.
- Diperlukan 4 siung bwa putih.
- Sediakan 2 batang daun bawang.
- Gunakan 4 biji kemiri.
- Diperlukan 2 batang sere.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 ikat kemangi.
- Sediakan 1 buah kelapa parut.
- Siapkan 3 sdm minyak goreng.
- Siapkan secukupnya Garam.
Hanya bubur nasi biasa yang ditambahkan santan ke dalamnya, rasanya asin dan gurih. Bubur ini enak dimakan dengan ikan asin goreng bersama sambal terasi. Saya kalau ada acara selalu buat sepanci besar. Harga ikan asin - ikan asin merupakan inovasi yang kerap di lakukan oleh kebanyakan nelayan untuk mengawetkan ikan dengan cara di asinkan.
Langkah-langkah memasak Ikan asin teri santan ala manado
- Ikan asin di potong".
- Kelapa yg sudah di parut, di peras 2x. Perasan pertama airnya sedik saja 1/5 gelas sehinga menjadi santan kental.
- Lalu peras lagi santen ke 2. Dengan 2 gelas air..
- Haluskan bawang, rica dan kemiri.
- Sere di geprek, kemudian goreng sere daun jeruk hingga agak sedikit memerah.
- Kemudian masukan bawang putih, aduk" sampai agak memerah lalu masukan santan ke dua..
- Lalu masukan, daun kemangi, cabe dan kemiri..
- Lalu masukan ikan asin dan teri, aduk"sampai santan mulai berkurang atau kering, lalu masukan santan pertama. Aduk" lagi. Dan masukan garam atau masako...
- Lalu angkat dan letakan di piring.
- Ikan asin teri santan siap di sajikan.🤤.
- Selamat mencoba🙏.
Ikan yang di jual di pasaran ini banyak yang berasal dari jenis ikan laut dari pada ikan tawar, kerena ikan laut lebih banyak di minati oleh banyak konsumen. Resep Tauge Ikan Teri Bahan-bahan: Tauge Ikan Teri Bawang Putih Daun Bawang Tomat Cabai Merah. Ikan asin goreng taoge tofu menu simple TAPI mantul ala enny tangerang!!! Ikan ini termasuk dalam jenis ikan teri. Ikan ini sering dijadikan sebagai hidangan pelangkap atau sebagai campuran pada suatu makanan.
