Empek-empek adaan. Resep Cara Membuat Empek Empek Palembang Asli Yang Enak Pempek atau yang biasa dikenal dengan empek-empek adalah makanan khas Kota Pel. Pempek, Mpek-Mpek, or Empek-Empek, is Indonesian fish cakes considered as the signature dish of the Pempek adaan (deep-fried chicken and shrimp meatballs) with saus cuko (spicy tamarind sauce).
Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia.
Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko".
Uenakk Juga Ternyata.^^ Empek Empek Lenggang.
Teman-teman dapat menyiapkan Empek-empek adaan hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Empek-empek adaan!
Bahan Empek-empek adaan
- Gunakan 500 gr ikan simba/kuwe giling (giant trevally).
- Siapkan 400 gr tepung sagu tani.
- Siapkan 1 btr telur ayam.
- Gunakan 3 sdm minyak goreng.
- Sediakan 3 btg daun bawang.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Diperlukan 1/2 sdt garam halus (sesuai selera).
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1/2 bks kaldu ayam bubuk.
- Gunakan Air es (bila perlu).
- Diperlukan Minyak untuk menggoreng.
Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah. Emepek empek adalah salah satu makanan yang berasal dari daerah sumatera tepatnya di Palembang. Makanan ini memiliki pendamping yaitu yang sering di sebut dengan cuka. Top with some diced cucumber and spoon the sauce over and serve immediately.
Langkah-langkah membuat Empek-empek adaan
- Cuci bersih bawang merah dan daun bawang lalu iris halus.
- Campurkan semua bahan, bila masih agak keras bisa ditambahkan air es hingga adonan lembut dicetak.
- Panaskan minyak, cetak adonan dengan tangan seperti membuat bakso lalu masukkan ke minyak panas.
- Goreng hingga coklat keemasan lalu angkat, ulangi hingga adonan habis. Sajikan dengan cuka empek-empek & irisan mentimun..
Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam. Simak resep cara membuat empek-empek berikut! Kamu bisa simak selengkapnya di cara membuat empek-empek khas Palembang dan kuahnya berikut! Pempek adaan tanpa ikan enak lembut. Mau makan empek empek khas Palembang?
